六月
BB乳豬冇得頂
六月
Level 4
2012-04-05
249 views
Follow
尖沙咀的八月居經常滿座, 一定要定位,是晚分2輪6時和8時, 6時許去到已經8成滿, 桌上的碟子十分漂亮, 有紫玉蘭的影子, 可能同屬美心集團的緣故, 食物大部份以粵菜為主:
前菜叫了 有機腐衣鮮淮山,$38, 醬汁很有芝麻香,像是日式芝麻沙拉,新鮮淮山很爽,腐衣放在碟底,盡吸醬汁,不漏之餘,酸酸地好開胃
椒鹽豆腐$38, 這款小食的豆腐炸得夠脆之餘,面層鋪滿避風塘炸蒜, 又香口又有少少辣,不油膩
BB乳豬原隻$250,由於有4人,所以我們選擇叫原隻,豬件是連皮切,燒得夠薄夠脆,但食兩三件已經好漏了
銀絲鮑魚煲$168,十分抵吃的一款菜,底層是用蟹黃和蟹肉煮過的粉絲,好鮮味,上面放了6隻一口鮑魚,鮑魚應該只用了上湯餵過, 因為味道不濃,但配上味道濃郁的粉絲,味道剛剛好
瑤柱杞子浸菜苗,杞子純粹裝飾,翡翠苗爽嫩,上湯清清地不太濃,配合上述的油膩濃味菜式剛好
是晚BB乳豬和鮑魚煲都做得很好吃,不過一隻BB乳豬真的太多,下次還是叫1,2份好了!桶仔飯$22,加了冬菇的有味飯,配如此濃味食物,還是白飯比較好,甜品叫了一桶豆腐花,比較普通的一款甜品,夠滑而份量亦分到6,7碗,幾抵食! 
同紫玉蘭一樣,精緻的餐具
同紫玉蘭一樣,精緻的餐具
有機腐衣鮮淮山
有機腐衣鮮淮山
BB乳豬原隻
BB乳豬原隻
銀絲鮑魚煲
銀絲鮑魚煲
椒鹽豆腐
椒鹽豆腐
瑤柱杞子浸菜苗
瑤柱杞子浸菜苗
絕配
絕配
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
Like
Share
Report
Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
同紫玉蘭一樣,精緻的餐具
有機腐衣鮮淮山
BB乳豬原隻
銀絲鮑魚煲
椒鹽豆腐
瑤柱杞子浸菜苗
絕配