Read full review
2018-09-24
546 views
還有多篇食記排著隊，然而金鐘太古廣場新開的 茶米 著實別樹一幟，矚目耀眼有如魏櫻珞，卻又十分親民貼地氣，原諒甜魔媽媽的《延禧》上腦，試問，怎能不優先寵幸她？ 先正血統：位於商場一樓 Dan Ryan's 舊址、本週四剛開張的 茶米 SUN'S BAZAAR ，與新加坡老巴剎並無關係，而是麗新餐飲 (Lai Sun Dining) 的最新成員。店內除了獨家 KiKi 茶飲，又有多款粥、粉、麵、飯，加上素食、小碟、腸粉及甜品，選擇多樣化又經濟實惠，新張期間更不設加一，無疑是這高貴場內的最抵食餐館！ 茶米 與著名台灣食品品牌KiKi合作，首推台式茶飲 KiKi 茶。由於9月20、21、24、26日均有外賣半價優惠，前晚抵達時見到不少人專程去排隊買茶；KiKi 茶可分為私版鮮萃茶、雪絨 (即奶蓋) 系列、鮮奶系列、手作珍珠特調及原茶5大款，價格由$25-38，十分合理。甜魔媽媽馬上試了人氣之選的 金鑽鳳梨青茶 Pineapple Green Teapresso ($38)，據說是以店內高科技儀器，高速萃取茶葉精華製成，再配上新鮮水果粒而成。青茶甜度不高、口味清新十分怡人，粒粒菠蘿肉更是帶來果香
先正血統：位於商場一樓 Dan Ryan's 舊址、本週四剛開張的 茶米 SUN'S BAZAAR ，與新加坡老巴剎並無關係，而是麗新餐飲 (Lai Sun Dining) 的最新成員。店內除了獨家 KiKi 茶飲，又有多款粥、粉、麵、飯，加上素食、小碟、腸粉及甜品，選擇多樣化又經濟實惠，新張期間更不設加一，無疑是這高貴場內的最抵食餐館！
茶米 與著名台灣食品品牌KiKi合作，首推台式茶飲 KiKi 茶。由於9月20、21、24、26日均有外賣半價優惠，前晚抵達時見到不少人專程去排隊買茶；KiKi 茶可分為私版鮮萃茶、雪絨 (即奶蓋) 系列、鮮奶系列、手作珍珠特調及原茶5大款，價格由$25-38，十分合理。甜魔媽媽馬上試了人氣之選的 金鑽鳳梨青茶 Pineapple Green Teapresso ($38)，據說是以店內高科技儀器，高速萃取茶葉精華製成，再配上新鮮水果粒而成。青茶甜度不高、口味清新十分怡人，粒粒菠蘿肉更是帶來果香享受，份量又足，十分值得推介！
後來還趁特價品嚐了另一款人氣 堅果奶蓋 KiKi 烤茶 Roasted Tea topped with Caramel and Nuts Cream Mousse ($34)，烤茶本身甜度較低，但當拌面層又香又滑兼有焦糖果仁香的奶蓋，那滋味可不得了，讓人傾倒啊！店內還有芝士海鹽奶蓋，應該也非常邪惡。
朋友差不多到齊，在以亞洲傳統市集文化為藍本、氣氛輕鬆舒適的座置坐下來，急不及待要開餐了！一上檯是 避風塘豬頸肉炒河 ($118)，味道很棒而且比預期中更火辣刺激，嗜辣的朋友不要錯過～
接著是一連兩款以 KiKi 麵（不包括湯包）炮製的麵食，首先是 川味擔擔麵 ($88)，成品花生醬較多不算正宗川味，但味道及口感還是不錯的。
另一款 魚香茄子拌麵 ($118) 相信水準很高，因為很快就被食友搶光；不要緊，我下回再來慢慢吃。特別一提，店內也有非 KiKi 麵的麵食，份量會再多些，但麵質稍不如 KiKi 麵！
手磨米漿滑腸粉也是店內主打之一，這晚也點了兩款一起分享；這裡的腸粉是類似潮式的皺皮腸粉，薄身滑溜得來特別吸收鮮味，所以這晚點的 櫻花蝦蟹肉撈腸粉 ($88) 及 碧綠帶子撈腸粉 ($78) 都非常好吃。
想要特別一點，還有滷肉醬撈腸粉 ($68) 或紅燒牛肉湯腸粉 ($78)，但也要等下次留肚再來吃了～
仗著人多，這晚也點了數款小碟一起分享，首先是 川味口水雞 ($78)，成品是蒜香多於辣香，但雞肉是不錯，怕辣的朋友可以放心點。
另一邊的 辛辣牛肉 ($78) 就會刺激多了，大家量力而為吧；而香脆不油、素而不寡的 田園春卷 ($58) 水準也不錯，喜歡香口美食的可以一試。
這晚想吃的 海南雞飯 ($98) 售罄了，還好這裡的釜飯水準也極高；非常推介這 西班牙辣肉腸排骨釜飯 ($98)，沒想到這中西並匯的釜飯是那麼香口油潤、美味不可方物，加上邊位超靚仔的飯焦，不能再滿意了！
由於前一個釜飯太驚艷，又追加一份 鰻魚釜飯 ($118)：成品非常足料，而且飯焦的質與量均能保持，令人欣喜；不過兩者對比下來，還是前一款的配料更扣人心弦，若要二選一當然要投前者！
之後還吃了滑溜溜的 怡保海鮮炒河 ($128)，以及粥底超香又棉、豬膶超嫩又滑的 黃沙豬膶肉丸粥 ($88)，已經超飽了... 還有更多的素菜、甜品，通通吃不下了！
特別一提，餐廳週一至五中午時段還有$148的豐富午餐（前菜＋主食＋小碟＋甜品＋飲品）， 週一至日3-6pm更有$68迷你下午茶，真是附近上班族的福音啊！
Post
