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2013-11-12
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平日的下午，中上環一帶雖然有不少食肆，但想找一間寧靜而又耐坐的並不多。跟友人走到shortbread，被門口的設計吸引了，就走進去吧。店子不算大，但平日嘛，所以賺了額外的寧靜。我跟友人一人點了一份tea set ($85 for 3 courses), 各自叫了一個叫rose和woodland的茶，rose像加了camomile ，是芬芳花香的茶。woodland是用了不同berries混合而成，酸酸的，很醒胃。我的主菜是bacon tomato quiche, 很rich的蛋，撻皮很脆，配合沙律菜，調和了牛油的膩。友人的是西班牙薯仔批，但我未有認真嚐味故不能下評我們還點了幾個蛋糕來分享: Beetroot Chocolate Cake：也許紅菜頭本身的味道很淡，朱古力便輕易地蓋過它，建議不嗜甜的朋友撇開美麗的icing來吃Carrot Ginger Cake: 薑味很出眾卻不搶，蛋糕質地像shortcake，不錯個人反而欣賞victoria sponge，很soft，簡單的jam把軟軟的蛋糕連起來，咬下去不會粉碎，推介。就這樣過了一個悠閒的下午，寫意～
店子不算大，但平日嘛，所以賺了額外的寧靜。
我跟友人一人點了一份tea set ($85 for 3 courses), 各自叫了一個叫rose和woodland的茶，rose像加了camomile ，是芬芳花香的茶。woodland是用了不同berries混合而成，酸酸的，很醒胃。
我的主菜是bacon tomato quiche, 很rich的蛋，撻皮很脆，配合沙律菜，調和了牛油的膩。
友人的是西班牙薯仔批，但我未有認真嚐味故不能下評
我們還點了幾個蛋糕來分享:
Beetroot Chocolate Cake：也許紅菜頭本身的味道很淡，朱古力便輕易地蓋過它，建議不嗜甜的朋友撇開美麗的icing來吃Carrot Ginger Cake: 薑味很出眾卻不搶，蛋糕質地像shortcake，不錯
個人反而欣賞victoria sponge，很soft，簡單的jam把軟軟的蛋糕連起來，咬下去不會粉碎，推介。
就這樣過了一個悠閒的下午，寫意～
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