牛惣居酎屋

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放工同朋友去了銅鑼灣chill一下，這間日式居酒屋有多款串燒及酒類供應，串燒更有多款平時少有的牛內臟，甚有特色。原來星期六至四，九點後的宵夜時段，指定串燒都是$15，放假可以同朋友出來聚一聚。串燒全部即叫即燒，新鮮熱辣，一定要飲返杯啦！煙肉車厘茄：一咬開車厘茄爆汁，煙肉油脂滲出，肉汁豐富。豆腐：燒至外脆內嫩滑，加上薑蓉及木魚絲，減輕油膩感。牛肋條：燒至表面焦香，牛肋肉多汁且嫩腍。橫隔肌：點了兩款味道，黑芝麻味道濃香，日本芥末則較惹味，橫隔肌肉質相對有些咬口，但每啖都充滿濃郁牛肉汁香。雞軟骨：每件軟骨位都很爽脆，送酒一流。番薯仔：燒至表面香脆，番薯軟糯香甜。