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2020-09-09
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作為酒店外賣第四彈，選來了位於沙田帝都酒店玉庭中菜廳，前身是自己非常喜歡的 City Art，就算換上新裝，年前照顧母親的外傭回鄉，都曾在餐廳設宴送行。遇上有朋友到訪，就算是要自己拎，問題都不大，加上係eshop購買，更可享8折優惠 (相關連結)。潮州滷水拼盤 （$308） 有滷水鵝、腩肉、豬大賜及紅腸，滷水味好香，色澤不會太深黝，又不會死咸，豬腸炆得好稔，整體水準不錯。瑤柱菜膽燉花膠湯 （$832/4碗） 自己係屋企真係無試過燉湯，因為實在好花時間，雖然是外賣，但包得緊密，一點湯水都無滲漏，呷一口，鮮甜到一個點，原來除了花膠外，更加入響螺及雞肉，難怪。海參珍菌紅燒豆腐 （$258） 海參份量超多又大條，扣得入味，滑嘟嘟的，就算無牙都食到，換上了大碟，賣相一點都不吃虧，玻璃芡薄薄一層，絕不過份，值得一讚。黑蒜生炆龍躉背鰭 （$348） 足足有四大塊，肥大肉厚，又少碎骨，絕對可以六位享用，龍躉先炸後扣，骨膠原都跑出來了，帶點黏嘴的感覺，口感豐腴，好啱自己口味，其實伴杯啤酒更一流。陳皮柚子豚肉骨 （$208
作為酒店外賣第四彈，選來了位於沙田帝都酒店玉庭中菜廳，前身是自己非常喜歡的 City Art，就算換上新裝，年前照顧母親的外傭回鄉，都曾在餐廳設宴送行。遇上有朋友到訪，就算是要自己拎，問題都不大，加上係eshop購買，更可享8折優惠 (相關連結)。
潮州滷水拼盤 （$308）
有滷水鵝、腩肉、豬大賜及紅腸，滷水味好香，色澤不會太深黝，又不會死咸，豬腸炆得好稔，整體水準不錯。
瑤柱菜膽燉花膠湯 （$832/4碗）
自己係屋企真係無試過燉湯，因為實在好花時間，雖然是外賣，但包得緊密，一點湯水都無滲漏，呷一口，鮮甜到一個點，原來除了花膠外，更加入響螺及雞肉，難怪。
海參珍菌紅燒豆腐 （$258）
海參份量超多又大條，扣得入味，滑嘟嘟的，就算無牙都食到，換上了大碟，賣相一點都不吃虧，玻璃芡薄薄一層，絕不過份，值得一讚。
黑蒜生炆龍躉背鰭 （$348）
足足有四大塊，肥大肉厚，又少碎骨，絕對可以六位享用，龍躉先炸後扣，骨膠原都跑出來了，帶點黏嘴的感覺，口感豐腴，好啱自己口味，其實伴杯啤酒更一流。
陳皮柚子豚肉骨 （$208）
肉質幾鬆軟，柚子汁令豚肉不會太油膩，淡淡的陳皮香，有錦上添花的感覺，用來伴飯恰好。
欖香肉崧四季豆 （$188）
四季豆煮得夠稔身，肉碎份量多，又係好啱送飯的菜色。
香菇甜豆炒鮮淮山 （$188）
清清地，點都要來碟菜蔬，油份不多，口感清爽。
鮑魚雞粒炒飯 （$268）
單尾份量足夠六位用，鮑魚粒下得重手，飯粒炒得乾身，粒顆分明，油份輕盈，超正。
都是那一句，遇上喜慶事，又或者想食得好少少，酒店外賣未嘗不是一個好選擇，如果住係附近就更方便。因為可以送上門，其實未嘗不是一個好選擇。P.S : 凡購買任何外送美食滿HK$1,000或以上，可享免費送遞服務 (只限大圍、沙田、火炭及大埔區內之單一地址)；未滿HK$1,000之訂單不設送遞服務。
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