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2019-03-12
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旺角是我常常去的地方，因為餐廳選擇多，又可以在那邊走走。明明黑布街只在旺角的附近，我卻很久沒有去那裡，這次去黑布街是因為最近有一間有點特別的居酒屋在那邊開業，心想如果在繁忙的旺角細嚐慢活的居酒屋，也算是不錯吧。.我離遠都看到【申子居酒屋】因為一棟兩層全灰色外層，感覺簡約。地下為廚房、吧枱，二樓位置較多，闊落舒適。除了二人卡位、梳化位置，更有數張充滿和式風情的大枱，客人需要脫鞋入座，十分溫馨。 一要脫鞋入座就好像家的感覺。裝演上木地板、木枱木櫈，配亮眼藍色幾合我意。主打日式燒物的餐廳，有串燒，即點即製但令我認為最特別的是一品料理，例如自家製吉列千層豚、海膽茶漬飯 都幾正，另有沙律、小食、天婦羅、飯麵等...現在還算開了不太久，日後可能還有更多元化的選擇呢。🔹點了兩樣主食，其一是海膽茶漬飯 $128茶漬飯即是把熱茶加進米飯來吃，我挺喜歡這個做法的，因為可以將清香的茶味加入悶悶嘅飯之中食完又可以讓人暖笠笠...海膽配茶漬飯也是不錯的配答，茶味不會蓋過海膽嘅鮮甜，每吃一啖飯都有海膽伴著，海膽控應該抵檔不了吧。整體口感也是不錯的。未算一試便愛上但算好吃呀。 🔹另一樣是鮮蟹肉粥 $128材料有鮮蟹
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我離遠都看到【申子居酒屋】因為一棟兩層全灰色外層，感覺簡約。
地下為廚房、吧枱，二樓位置較多，闊落舒適。除了二人卡位、梳化位置，更有數張充滿和式風情的大枱，客人需要脫鞋入座，十分溫馨。 一要脫鞋入座就好像家的感覺。裝演上木地板、木枱木櫈，配亮眼藍色幾合我意。
主打日式燒物的餐廳，有串燒，即點即製但令我認為最特別的是一品料理，例如自家製吉列千層豚、海膽茶漬飯 都幾正，另有沙律、小食、天婦羅、飯麵等...現在還算開了不太久，日後可能還有更多元化的選擇呢。
🔹點了兩樣主食，其一是海膽茶漬飯 $128
茶漬飯即是把熱茶加進米飯來吃，我挺喜歡這個做法的，因為可以將清香的茶味加入悶悶嘅飯之中食完又可以讓人暖笠笠...
海膽茶漬飯
$128
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海膽配茶漬飯也是不錯的配答，茶味不會蓋過海膽嘅鮮甜，每吃一啖飯都有海膽伴著，海膽控應該抵檔不了吧。整體口感也是不錯的。未算一試便愛上但算好吃呀。
海膽茶漬飯
$128
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海膽茶漬飯
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🔹另一樣是鮮蟹肉粥 $128
材料有鮮蟹腳、三文魚子及蟹子，粥底真的稠密索晒蟹肉精華，蟹雖然唔大隻，不過蟹肉非常新鮮能夠帶出微微鮮味！相對飽肚啊！
鮮蟹肉粥
$128
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鮮蟹肉粥
$128
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如果再熱騰一點就更好。
鮮蟹肉粥
$128
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🔹炸雞皮 $32
呢個係每日限量供應，完整燒起外面真少吃到...食落去香脆度高，雞皮本身就係好香，但又燒到無咩油，不覺油膩。呢一點處理得非常之好，配酒應該會好搭吧？
鮮雞皮
$32
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🔹吉列千層芝士豚肉捲 $178
呢個食物真係必點之選，十級推介呀...由8層粟飼豬腩肉捲成，睇到入面個樣，一層一層咁捲住好靚...先加入芝士再蘸粉炸，雖則真的超高卡路里...但真係好好食。
吉列千層芝士豚肉捲
$178
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食落去皮脆肉嫩，「外脆 + juicy」 = 食完想再食，豚肉片的確是有點油，不怕需惡的就記得試啦。層層捲起來嘅薄豚肉盡見廚師嘅心思同技巧架。
吉列千層芝士豚肉捲
$178
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吉列千層芝士豚肉捲
$178
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還有三款串燒
🔹手打免治雞肉棒 $4、8厚切煙肉車厘卷 $20、雞脾菇 $21
得知手打免治雞肉棒亦是招牌之一便點了來試試，店員說用上鮮雞製作，點了後會手作免治，即點即燒。好有Heart…
食落去雞肉保留軟骨口感，肉質較不易鬆散，而且仍有肉汁如果配上濃郁的醬汁和雞蛋更是一絕, 會更惹味
手打免治雞肉棒 、厚切煙肉車厘卷 、雞脾菇
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雞脾菇就屬正常沒有太大驚喜，厚切煙肉車厘卷是非常有誠意的，因為分量比外面的大呀味道又夠！
食串燒真的可以沾上自家製醬汁，即醬油、日本雞蛋，撈勻再配串燒食，入口更加滑溜。
手打免治雞肉棒 、厚切煙肉車厘卷 、雞脾菇
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🔹飲品，西尾抹茶鮮奶 $48
抹茶味淡淡但能帶出甘苦味，整體凍野來說都不會過甜，見到咁帶心嘅食物相信飲用上都會用出上等抹茶粉，再加3.6 牛奶同忌廉怎能不口感順滑呢？
西尾抹茶鮮奶
$48
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🔹西尾抹茶 $38
都係見到佢地主打用西尾抹茶粉所以點了一杯凍的就點一杯不凍的，西尾抹茶這一款甘苦味更重，可能沒加上3.6 牛奶同忌廉的關係。
西尾抹茶
$38
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顏色上也是深一點，自己動手自己整，也是一個互動嘅方法啊。
西尾抹茶
$38
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西尾抹茶
$38
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這一晚我們兩人用餐非常愉快...
👉🏻論食物此餐廳很多都會用日本原食材去烹調...品嚐到最原始的美味！最推介是肉類吉列千層芝士豚肉捲...就算嘴饞的你一定會有驚喜。
👉🏻論服務店員非常有笑容...而且周不時跟我們聊聊天也十分樂意講解下食物的背景資料...
有禮貌的對待十分舒服。
👉🏻論環境雖說不是非常闊落及高級的裝潢但正正因為是店子日本風格到位令到感覺更加親民溫馨...而且環境十分乾淨整潔！麻雀雖小，五臟俱全。
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***餐廳環境舒適，出品有水準，值得一試。
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