田舍家

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是日中午，心血來潮突然想食懷石料理，過關後都未有時間安排飛日本一轉，只好在香港過下癮。之前來過一次，覺得十分高質，所以今天帶埋朋友過來。餐牌有很多選擇，不過得還是一心一意的想食懷石料理。前菜是五味小食，有黑豆、海參、魷魚、海藻、荀。刺身是廚師發板的，有油甘魚、鯛魚，非常新鮮。茶壺湯是我最喜愛的一道菜，熱辣辣的湯鮮甜美味，一杯杯的接著，飲到暖笠笠。帶子燒得表面微焦，但裡面香軟。天婦羅炸得十分可口，有炸蝦、茄子、蓮藕，炸粉薄薄的，燒牛肉嫩到不得了，薄薄的牛肉但牛味濃郁，而且不算肥膩。甜品是抹茶奶凍配紅豆，抹茶味濃郁卻不甜，跟香甜的紅豆是絕配。