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2019-08-22
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荃灣終於有敏華冰室了，敏華冰室在近年短短時間內已開了十多間分店，由於聽朋友說”黯然銷魂飯” 做得出色，知道附近開新店，於是和愛人過來拜會一吓！星期四晚上，大概6:30pm 無用排隊等位，但店內已坐滿九成客戶，店員很快便安排到位置。簡單餐牌分別有兩個:一般茶餐廳餐點 :早餐、常餐、特餐、茶餐、精選推介⋯⋯驟眼看了這餐牌，令我想起麥兜⋯⋯早餐即係晚餐，晚餐即係常餐⋯⋯除左一般餐點外，還有另一個扒餐餐牌。由於我們稍後還有點事要處理，而且本身已有目標過來吃什麼，所以便很快簡單地落餐單。目標清晰明快, 分別點的是主角黯然銷魂飯 和波士頓龍蝦牛枊餐。溫馨提示:扒餐是可要求點幾多成熟的。牛油多士配羅宋湯~落單五分鐘後，牛油多士和羅宋湯很快便端上檯面，可惜兩款到來的感覺是擺放了一段時間才端上來，相信也是人手不足吧！但無奈是羅宋湯更是稀得沒有內容，太清淡了⋯⋯凍奶茶~反觀過來，凍奶茶有淡淡的茶香，值得一試。黯然銷魂飯~看見大部分鄰坐的食客，八成以上也是點這個招牌飯，單點$52, 餐加凍飲成為$65，而且餐牌更清楚說明，此飯五大特色:敏華自家制厚切义燒，優質泰國金鳳香米，半熟流心荷包蛋，自家調味頭抽，秘製
荃灣終於有敏華冰室了，敏華冰室在近年短短時間內已開了十多間分店，由於聽朋友說”黯然銷魂飯” 做得出色，知道附近開新店，於是和愛人過來拜會一吓！
星期四晚上，大概6:30pm 無用排隊等位，但店內已坐滿九成客戶，店員很快便安排到位置。
簡單餐牌分別有兩個:
一般茶餐廳餐點 :
早餐、常餐、特餐、茶餐、精選推介⋯⋯
驟眼看了這餐牌，令我想起麥兜⋯⋯
早餐即係晚餐，晚餐即係常餐⋯⋯
除左一般餐點外，還有另一個扒餐餐牌。
由於我們稍後還有點事要處理，而且本身已有目標過來吃什麼，所以便很快簡單地落餐單。
目標清晰明快, 分別點的是主角
黯然銷魂飯 和
波士頓龍蝦牛枊餐。
溫馨提示:
扒餐是可要求點幾多成熟的。
牛油多士配羅宋湯~
落單五分鐘後，牛油多士和羅宋湯很快便端上檯面，可惜兩款到來的感覺是擺放了一段時間才端上來，相信也是人手不足吧！
但無奈是羅宋湯更是稀得沒有內容，太清淡了⋯⋯
牛油多士配羅宋湯
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凍奶茶~
反觀過來，凍奶茶有淡淡的茶香，值得一試。
凍奶茶
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黯然銷魂飯~
看見大部分鄰坐的食客，八成以上也是點這個招牌飯，單點$52, 餐加凍飲成為$65，而且餐牌更清楚說明，此飯五大特色:
敏華自家制厚切义燒，
優質泰國金鳳香米，
半熟流心荷包蛋，
自家調味頭抽，
秘製香葱油。
老實說，看了餐牌如此描述，因此對此飯有所期待⋯⋯
甜甜的豉油，是筆者喜歡的味道，但至於那金鳳米，質感唔錯，可是落米時，水份太多，飯質太腍。
黯然銷魂飯
$52
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至於自家制厚切义燒，义燒是筆者喜歡的肥义，大樂！
荷包蛋煎得流心，吸引。
當筆者與愛人分享完這碗飯的時候，已是四十五分鐘後的事，後來我們再等上十五分鐘後，仍未等到扒餐到來，由落單開始計算，已有45分鐘，故此決定取消扒餐結賬，雖然店員落力游說立即跟單，但我們相信就算現在立即端上來，吃也需時，最後決定取消扒餐，免得下一個約會遲到，店員無奈地取消後結賬，但仍有禮賠過不是。
從游說至到取消落單的過程當中，仍有耐性地跟進，值得一讚。
明白新店繁忙，可能㕑房和樓面需時配合，這些細節位，相信日後必會修正。
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