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Level4
遠看已經見到長長一條人龍在登龍街,原來是過江龍「燈籠鹵味」,首度插旗海外,香港是首間分店,疫情下可以吃地道台式食物頂下癮,香港人有福了。朋友早到已排到隊頭,慳左唔小時間, 亦是本人的福氣。 小店掛著大小形燈箱,凝造著台灣的味道,店子內裡窄窄長長,真心是迫夾的, 經過近門口的廚房位 ,被鹵水香氣深深地吸引著。 我們從只有一頁的菜單中, 選擇出自己喜歡的   先從麵底開始, 我對 這兩個字很有興趣, 選了重點麵底 $12餸方面,點了較大路的 $9 所有食材均切成細件,看上去不小, 但實質吃下肚的不是很多。 大碗麵湯比較小,因為重點並非湯底, 而是各式各樣的食材。先要講下[ 係乜東東, 如果你食過港式 麵你就會知我講緊乜,口感比福麵稔小小, 超自強索湯能力。 小店滷水汁由台灣直到,保證香港店同台灣店食到嘅係同一款味道。鹵水汁深啡色香噴噴,鹵水味道惹味得嚟帶少少甜,唔會鹹到食唔到食材原味。 其中最吸引我的一定是索味之首 豆腐軟棉適中, 好味。貢丸加入冬菇,食落又彈牙, 更富東菇的香味。 白蘿蔔入味鬆化, 不過略嫌切得太細。           食量不大的這碗份量我覺得岩岩好。 朋友很豪氣
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遠看已經見到長長一條人龍在登龍街,原來是過江龍「燈籠鹵味」,首度插旗海外,香港是首間分店,疫情下可以吃地道台式食物頂下癮,香港

人有福了。

朋友早到已排到隊頭,慳左唔小時間, 亦是本人的福氣。 

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小店掛著大小形燈箱,凝造著台灣的味道,店子內裡窄窄長長,真心是迫夾的, 經過近門口的廚房位 ,被鹵水香氣深深地吸引著。 

我們從只有一頁的菜單中, 選擇出自己喜歡的 [台式車仔麵] 
 
先從麵底開始, 我對 [王子] 這兩個字很有興趣, 選了重點麵底 [王子麵] $12

餸方面,點了較大路的 [彈牙貢丸、百葉豆腐$10、白蘿蔔、花椰菜] $9
 
所有食材均切成細件,看上去不小, 但實質吃下肚的不是很多。 

大碗麵湯比較小,因為重點並非湯底, 而是各式各樣的食材。

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先要講下[[王子麵] 係乜東東, 如果你食過港式[福] 麵你就會知我講緊乜,口感比福麵稔小小, 超自強索湯能力。 

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小店滷水汁由台灣直到,保證香港店同台灣店食到嘅係同一款味道。鹵水汁深啡色香噴噴,鹵水味道惹味得嚟帶少少甜,唔會鹹到食唔到食材原

味。 其中最吸引我的一定是索味之首 [百葉豆腐]豆腐軟棉適中, 好味。

貢丸加入冬菇,食落又彈牙, 更富東菇的香味。 

白蘿蔔入味鬆化, 不過略嫌切得太細。           

食量不大的這碗份量我覺得岩岩好。 

朋友很豪氣,這碗超豐富的大碗麵 $80

稻庭烏龍麵、香菇、素雞$9、白蘿蔔、魚蛋、鵪鶉蛋、鴨血、 大豆皮$10 

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[稻庭烏龍麵] 和日式烏東如出一轍,口感亦是滑嘟嘟。 

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她最喜歡鴨血和 大豆皮, 鴨血滑嫩入味, 大豆皮豆味濃郁,吸晒滷水汁,味道非常香濃。

起司玉米蛋餅 $30 
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即點即造,但和我在台灣食過的不一樣,蛋皮較薄,口感帶點煙靭 ,包裹著玉米、椰菜絲和勁多芝士,層次感唔錯, 芝士咸香為主道。 

緊記一定要襯熱食, 凍左小小都痴埋一舊,NO GOOD! 

熱薑母茶 $22

微甜,辛辣度都真心哽, 去濕應該唔錯。 

朋友話想食點甜野,無理由唔食 [九份綜合芋圓] 化。

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材料有 芋圓、地瓜、珍珠、 紅豆等, 下面墊著冰塊, 

芋圓、地瓜和珍珠 也是Q彃十足, 紅豆香香甜甜最好味。 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2020-03-10
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$120 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 鹵味