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2018-08-15
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這家米線店舖，隱身在深水埗鴨寮街之中，不夠細心還真的會就這錯過。店內不算大，座位比較有限，不過坐得還算舒適，唯入口位置比較少冷氣，怕熱的建議等候店舖內較入的位置。店中最吸引我的食物，一定就是鴨血!!香港比較常食到的都是豬血，而我個人就非常喜歡鴨血，因為覺得口感比較滑嫩，味道亦比較爽。所以，最先點了一份鴨血，拌著韭菜，味道一流，原先還擔心不是辣的會有腥味，結果是完全沒有，調味適中。我和老公一人點了一碗麵食，我要的是腩肉金菇米線加麻辣，腩肉薄薄的，非常爽口，金菇吸收了麻辣湯，辣味刺激，好開胃。老公點選的是墨丸豬潤米苔目，米苔目是一種台或粉，類似銀針粉及狗仔粉，這家的是老闆全人手製作，口感豐彈性。兩款麵食內同樣附有椰菜、韭菜。當中椰菜是意想不到，配合起來很夾。麻辣米線配可樂味道最夾~~小食種類非常多，我的首選是皮蛋，配米線最一流。另外，Q彈豆腐很滑，味道都不錯。香煎脆皮肉餅，煎得剛好，不會焦，帶著香香的味道和脆脆的口感，如果配飯似乎都不錯~
這家米線店舖，隱身在深水埗鴨寮街之中，不夠細心還真的會就這錯過。店內不算大，座位比較有限，不過坐得還算舒適，
唯入口位置比較少冷氣，怕熱的建議等候店舖內較入的位置。
店中最吸引我的食物，一定就是鴨血!!香港比較常食到的都是豬血，而我個人就非常喜歡鴨血，
因為覺得口感比較滑嫩，味道亦比較爽。
所以，最先點了一份鴨血，拌著韭菜，味道一流，
原先還擔心不是辣的會有腥味，結果是完全沒有，調味適中。
我和老公一人點了一碗麵食，我要的是腩肉金菇米線加麻辣，腩肉薄薄的，非常爽口，金菇吸收了麻辣湯，辣味刺激，好開胃。
老公點選的是墨丸豬潤米苔目，米苔目是一種台或粉，類似銀針粉及狗仔粉，這家的是老闆全人手製作，口感豐彈性。
兩款麵食內同樣附有椰菜、韭菜。當中椰菜是意想不到，配合起來很夾。
麻辣米線配可樂味道最夾~~
小食種類非常多，我的首選是皮蛋，配米線最一流。
另外，Q彈豆腐很滑，味道都不錯。
香煎脆皮肉餅，煎得剛好，不會焦，帶著香香的味道和脆脆的口感，如果配飯似乎都不錯~
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