勝記海鮮酒家

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終於100篇啦！是日有客戶從國外到公司拜訪。陪完客戶到處逛，傍晚開車到西貢睇景食海鮮去。boss一早BOOK左呢間，說呢間是米芝蓮的哦！其實點左好多野食，不過由於大家文化不同，不便拍得太多照片，所以只講有拍到的吧！椒鹽鮑魚香氣滿溢，入口咸香，鮑魚咬落去味鮮，肉質嫩!椒鹽瀨尿蝦，很大隻，一開三，炸得略嫌過火，肉質略乾，椒鹽也很香。辣酒煮螺非常香辣，螺肉非常新鮮，入味。蒸魚大大條，但肉質略 “鞋”，應是條魚太老啦！奄仔蟹非常多蟹膏，，味濃，滿口蟹膏，實在一流！沙薑雞腳，印象深刻，但無影到。雞腳好靓仔，無爛，非常咸香，皮滑夠淋配上沙薑十分香。