風雲丸 (Closed)

之前路過尖沙咀的風雲丸，門外總是有條人龍。星期日晚了起床吃早餐，午餐也因而推遲，兩點半到灣仔的風雲丸可以直接入面。拉麵店的裝潢帶中本風味得來又繽紛活潑，令人豁然開朗。石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵沾麵的湯用石鍋盛載，上桌時還是滾熱沸騰，熱度十足。一試湯頭，味道濃郁，加了魚介挺特別的；加入檸檬汁提升鮮味，味道更豐富。拉麵條有分冷或暖，暖麵相對麥味更重。豚肉十分肥味，帶著適量的脂肪，燒得非常香口。肉盛豚骨魚介沾麵男朋友點了肉盛！豚肉足有四大塊，是四倍的份量！食肉獸一定不能錯過，價錢只是貴三十多元。說真的，其實是有點太多 XD 這碗點了冷拉麵，相對之下麵質較硬。我喜歡暖麵，他喜歡冷麵，各有喜好。