新鮮圍煮

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🍲提早打電話預約，電話初初無人接，便用whats app預約好，後來餐廳見有未接來電也有打回給我，所以沒有預約不到的情況。🍲我預約了星期五 6點45分，環境乾淨企理，一行4人編了6人圓桌給我們，坐得很舒服唔擠迫，但到了晚飯時間便高朋滿座了。有醬料區，熱水供應。🐔我們入座後，即送上濃厚半隻雞煲花膠湯鍋，花膠原條上，有成個煲咁長，侍應幫忙剪開半隻雞及花膠，並教我們用什麼火及時間加熱湯與花膠，我們先享用花膠雞湯，雞湯金黃色濃稠雞味濃郁，雞肉仍然嫩滑，花膠厚肉q彈，兩者配合得天依無逢，色香味俱全。接住職員就將所有餐內的食物送上枱:🐟原條游水東星斑-肉質滑嫩，極其新鮮🐚蘇格蘭蟶子-口感Q彈，富有嚼勁🐂美國頂級安格斯小排牛-有牛味略嫌不足，但新鮮度頗高，肉質柔嫩🐂北海道A5和牛-有散發出濃郁牛香氣，入口即溶🐐紐西蘭羊架片-扣分之處在於羊架片肉質過肥而略帶羶味，與我地偏好口味略有出入🐖沖繩豚梅花-肥瘦均勻，肉香四溢🍲鮮墨魚丸拼蝦丸-口感彈牙，充滿新鮮墨魚肉及蝦肉味道🍲野生竹笙皇-爽脆口感相當出眾🍲炸響鈴-酥脆，豆香濃郁🍲蔬菜籃-選材新鮮🍲整體來說，服務，環境，食物一流，值得推介。