


位於APM旁邊既鱷魚恤中心,估唔到傳統既酒樓裝修都咁靚,比較新式既酒樓,以藍色做主調,配合返星海既主題。



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原來有每位計既set $468,一人包4餸1湯及糖水,首先嚟既係燒味拼盤包括叉燒四片、腩仔四件及海蜇。叉燒以瘦肉為主,但唔會柴口夠味,腩仔脆皮下帶層脂肪,海蜇彈牙,不錯的燒味拼盤。

十分足料,有好幾件雞件,大粒元貝,兩三粒響螺,湯頭清甜,飲完好舒服。

蝦仁及帶子同樣彈牙,西蘭花新鮮唔會炒到老哂。


龍躉片下面有燉蛋白,龍躉片冇骨刺,配燉蛋白估唔到又幾match,蛋白嫩滑,細細份都夠飽肚。


每人都有個石鍋,好似食韓國石鍋拌飯咁,裏面有迷你元貝、瓜粒,飯應該係用左XO醬炒,已經夠味,石鍋炒飯更香,加上有飯焦,鍾意既可以加啲豆瓣醬調味更惹味。


是日糖水係紅豆沙,紅豆沙向來看似簡單,其實好難做到好食,呢碗就比較平庸,起唔到沙,幸好唔會死甜。
總括而言,一間頗高質既酒樓,裝修美觀,呢個套餐既食物都好係水平之上,亦夠飽肚,後尾屋企人先講原來遲啲有親戚都係都擺酒,都真係冇簡錯。
附:餐牌參考










