幸拉麵 (Closed)

晚上與朋友在北角有約，正好今天亦空閒，所以便一個人先到北角閑逛，順道吃個午飯，晚上再與朋友相聚，恰好路過看見這間拉麵店，上網搜尋後，評論亦挺好的，便選擇在此午膳。餐廳選用全落地玻璃，感覺通透舒適，裝潢簡約樸素，以木材為主要用料，富有日本風味。海老豚骨我選擇了蝦味噌豚骨味道，配料有肩胛肉、半熟蛋、筍干、櫻花蝦、大葱、紫菜，湯底豚骨以及蝦味濃郁，再加入數量眾多的櫻花蝦調味，令湯底更鮮味出眾，濃厚鮮甜，肩胛肉肥瘦恰好，軟腍嫩滑，半熟蛋稠密緻滑，蛋味濃郁，筍干爽口彈牙，大葱及紫菜使口感層次更豐富。Suntory Beer啤酒色澤金黃亮麗，是日本直送的，使用天然水釀造而成，味道高雅清香，濃郁甘醇，飲用後餘韻長久。整體而言，環境簡潔乾淨，食材新鮮美味，湯底濃郁，十分適合喜愛濃湯及拉麵的人士，是與朋友聚餐的好地方。