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2021-02-02
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今日閨蜜生日，一於去吃我哋最喜愛的日本炭燒。 餐廳地方不算太大，但環境舒適，我哋幸運地被安排坐吧枱，可以近距離欣賞師傅的炭燒廚藝！先來一客《酒盜薯仔沙律》～ 薯仔粒增加口感，爽脆沙律菜配上酒盜略帶辣味，特別醒胃，風味清新！食炭燒當然唔少得嘆番杯日本清酒，最喜歡這裏的Sake自助機，$98 Sake 1.5小時任飲，有18款不同產地及口味的Sake任揀， 至啱我哋兩個酒鬼!! 第一個主食是《甲羅燒》$98～ 蟹膏經炭燒後濃郁芳香，配上香脆餅乾，口感豐富，濃郁蟹味洋溢於口中！牛肉盛盒$330～賣相好有氣勢，有6款不同部位的牛肉。個人至愛是《和牛三角小排》及《厚切牛舌》，肉質鬆軟而豐腴，油脂均勻， 入口即溶。第一次食牛心也不錯!! 《燒鰻鱺》$168～魚肉充滿獨特的炭燒香氣，爽滑香脆得來又好留到肉汁。《燒豬大腸》$48～外脆內嫩，軟彈煙韌，一點騷味也沒有，佐酒一流！今晚大滿足，有專人炭燒服務，品嚐久違了的炭燒美食＋任飲Sake，一定會再來
先來一客《酒盜薯仔沙律》～ 薯仔粒增加口感，爽脆沙律菜配上酒盜略帶辣味，特別醒胃，風味清新！
食炭燒當然唔少得嘆番杯日本清酒，最喜歡這裏的Sake自助機，$98 Sake 1.5小時任飲，有18款不同產地及口味的Sake任揀， 至啱我哋兩個酒鬼!!
第一個主食是《甲羅燒》$98～ 蟹膏經炭燒後濃郁芳香，配上香脆餅乾，口感豐富，濃郁蟹味洋溢於口中！
牛肉盛盒$330～賣相好有氣勢，有6款不同部位的牛肉。個人至愛是《和牛三角小排》及《厚切牛舌》，肉質鬆軟而豐腴，油脂均勻， 入口即溶。第一次食牛心也不錯!!
《燒鰻鱺》$168～魚肉充滿獨特的炭燒香氣，爽滑香脆得來又好留到肉汁。
《燒豬大腸》$48～外脆內嫩，軟彈煙韌，一點騷味也沒有，佐酒一流！
今晚大滿足，有專人炭燒服務，品嚐久違了的炭燒美食＋任飲Sake，一定會再來
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