由於我前兩日先食完刺身, 所以今日主力食燒肉!
剌身沙律 $78
- 醒胃既刺身沙律, 酸酸地既醬汁配白身魚食, 非常之夾
燒三文魚腩壽司 $34 & 火灸鰻魚壽司 $44
- 食燒三文魚永遠都係滿滿既幸福感覺, 魚油香充斥住整個口腔, 先食魚香再食牛香, 絕佳!
海膽玉子 $98
- 第一次食到既整法, 海膽熟後略有咬口, 最中心仍然係軟既口感, 被暖暖既玉子包住, 海膽既獨特濃味唔似刺身般強烈, 而係慢慢地滲出黎
牛石盛盒 $548
- 除左吸引眼球之外亦都好抵食, 500幾蚊可以食到8款高級雞牛豬, 必點推介
肉類包括:
雞 - 日本雞胸肉,
牛 - 牛舌, 牛小排, 伊藤和牛A5肉眼, 伊藤和牛A4背峰肉, 伊藤和牛A4西冷
豬 - 日本黑豚肉, 日本黑豚西冷
最驚嘆既當然係幾款伊藤和牛, 每一啖都享受住雪花般既柔滑脂肪, 鮮嫩多汁
一邊燒至表面大致上浮血水就可以翻轉燒多15秒左右
由於雞肉較厚, 店員都有建議我地係燒牛豬既同時先把雞放係爐既最外圓邊等佢慢慢燒熟
由於豬肉會出大量既油, 食後會較油膩, 建議先享受牛, 之後先燒豬肉會較好
明太子炒菠菜 $69
- 有明太子既菠菜, 能夠中和燒肉既油膩感之餘亦不會太乏味
喜出望外既係, 最後甜品有一粒軟心朱古力, 出奇地好食!
