爆丼丼 (Closed)

今天去爆丼丼食魚生丼，聽說刺身新鮮，食物種類多而精，一於試試。小店位置不多，勝在用心經營，價格親民。首先上的是極上魚生丼，刺身豐盛「爆滿」，有帶子、油甘魚、三文魚腩、海膽、赤蝦等。三文魚腩非常肥美，肉厚有油脂甘香。海膽雖份量不多，但外型鮮亮，顆粒紮實，非常鮮甜。帶子晶瑩厚身，吃下去甜味四溢，點有海的咸香味，鮮美！油甘魚肉質細嫩，粉紅的肉色，一看就知其鮮度非劣貨可比擬。橫濱咖哩吉列豬排丼：橫濱是日本最初接觸外國的地方，其日式洋食一定滿有特色。此吉列豬排厚厚一塊，肉質綿密細緻，吉列脆香，剛剛炸起，沒有一般炸物黏附過多的油份，清麗的吉列口感。咖哩是甜甜的風味，是日本自成一格的甜咖哩，大根非常入味，與飽滿的日本米更是絕配。附送的味噌湯，濃而不過鹹。芝麻雞翼，外脆內軟，肉質粉嫩，外面芝麻非常香。高溫快炸，內裡得以鎖住肉汁，時間掌握得剛好呢。整體食物質素高，價錢親民，溫馨性價比高的小店，值得再吃喔。