


滋補燉湯:瑪卡螺頭湯的味道清甜,帶有濃郁的原汁原味,且有消滯、清熱、祛濕的功效,喝起來十分清爽。

風味小食:
宮廷蘿蔔味道酸辣爽口。
拍蒜青瓜,爽脆帶蒜香。
沙薑炆豬手軟糯入味,豬皮爽而有彈性。

大澳海山骨:選用精排骨,外皮酥脆,內裡肉質嫩滑,帶有蝦醬的濃郁鮮香。

油鹽水石斑件味道清新,帶有海魚的自然鮮甜。



大閘蟹上乘又肥美,三隻份量分別是兩隻蟹乸,一隻蟹公。蟹黃和蟹膏豐滿且油脂細膩,吃起來會有甜甜且回甘的味道。

鮮茄珍菌泡菜苗:這道菜以濃湯的形式呈現,味道酸鮮爽口,結合了鮮茄的新鮮甜味,爽脆的菜苗及珍菌的豐富口感和鮮味。

香芋糯米飯:糯米的軟糯香甜與芋頭的綿密鬆軟相結合,帶有天然的芋香味,口感豐富而濕潤。加入臘味、蝦米、蔥花等配料,使整體味道層次豐富。

圓肉薑茶味道溫潤甘甜,帶有圓肉和杞子自然的淡淡果香和甜味,融合了薑的辛辣口感,飲用薑茶能溫中散寒,幫助驅寒解毒,促進消化,減輕食蟹後的不適症狀。
餐廳奉送甜品:
蛋白杏仁茶味道香滑且美味,帶有天然杏仁的清香和甜味。


