本人向來是餃控,知道石門區新開左餃子店,急不及待要衝去試下。
依加試左返唔到轉頭,2個禮拜之內已經幫襯左3次 🤪🤪
普遍味道都好好,水準以上,皮薄餡超多,粒粒都咁大粒,菜多肉少,每一款餃我都好喜歡。
湯底真材實料,每碗必包含蟲草花/杞子/粟米/紅蘿蔔,另偶然會食到准山粒同花膠。
湯唔會好淡,濃度適中,真心好飲。是有種屋企煲湯既味,我每碗都飲清光。
(有沒有味精我食唔出,但起碼食完唔會係口渴)
第一次光顧:堂食, 叫左2 set拼盤 (先試云晒所有口味)。
1. 風味三拼 $68/9隻 (煎餃,另加 $3跟多一碗湯 )
煎餃煎得幾好,香口 (係有少少油,但叫得煎餃就預左,避免唔到)
係我喜歡既煎法 (我心目中煎餃第一位依然係 北方餃子源🤫)
每碗都跟一碟香醋 及 辣菜脯 <--- like👍🏻

2. 養生三拼 $70/9隻 (湯餃,配花膠准山鮮雞湯)
紫菜粟米豬肉餃我個人超級喜歡!!
呢隻味出面比較少見,食落有種梅菜豬肉餅既味道 haha


3. 牛油果沙冰 加配價 $12
帶少少牛油果青味,唔算話好杰嗰種,但都足料,$12黎講收貨
4. 木瓜雪耳桃膠豆奶 加配價 $12
桃膠份量有好多,不過桃膠好淡,是原味(建議用糖水先洽一下)
雖然整體偏稀身,但佢真材實料,有木瓜茸同大量桃膠,$12黎講很可以。

第二次光顧: 堂食
雙拼湯餃 (芫茜馬蹄豬肉餃 & 韭菜豬) $50
芫茜馬蹄豬肉餃:馬蹄爽口,成隻餃既芫茜味好勁,岩晒茜人 (不過對我黎講太強勁添🙈)
韭菜豬肉餃:超級多韭菜,食完個口仲係充滿韭菜味😂
另$12加配西瓜沙冰
食完熱野飲很消暑解渴,會encore

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第三次:外賣平台外賣自取
黑松露蟹籽鮮蝦餃 & 帆立貝萵筍鮮蝦 雙拼湯餃 $65.2
帆立貝萵筍鮮蝦:有蝦有帆立貝,足料,味道配合得不錯
黑松露蟹籽鮮蝦餃 :Gas味唔算強勁,但都唔錯

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