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2018-10-17 614 views
大排檔、鑊氣小炒、各式各樣嘅小菜,係我哋香港飲食嘅代表,亦都係我哋香港成為美食天堂呢個美譽嘅其中重要一環。今日放咗學之後,就係食咗呢間極具富有香港特色嘅餐廳,值得關注嘅唔止係當中嘅美食,更加係入邊蘊含嘅情意結。一見到門口派長已經非常利害,金色既龍與鳳展現出超凡嘅氣派,再加埋門口嘅大招牌,可謂氣勢磅礡。入到去之後內裏環境非常充滿香港本土特色,以香港獨有嘅街市作為環境,內裏有魚檔,水果檔,豬肉檔,極具親切感。我今次叫咗三樣嘢食,分別係:屋村三鮮、黑松露鮮蝦多士、黃金海中蝦,依家就等我同大家介紹下啦~屋村三鮮:豬生腸、鴨腎、墨魚作為當中嘅代表,食落口感覺非常清爽,亦不失彈牙口感。一般起街食到嘅打冷到嘅都會感覺到好污糟同埋好唔新鮮,食落口更加有一種洗唔乾淨嘅怪味;但係,呢間餐廳嘅屋村三鮮絕對冇呢個情況,食落口非常新鮮鮮嫩,清爽為主既打冷更加帶着甜味,朱生腸條條分明肉滑,鴨腎大粒得來咬落口脆得來不失爽口,墨魚有就嚼勁。餐廳配置嘅甜醬同埋黃芥末醬汁,唔會有過份嗆候嘅感覺,食落口非常舒服,口感清新。黑松露鮮蝦多士:呢度菜式非常驚喜,內裏嘅蝦非常大隻非常分明,食落口淡淡都有口感,淡淡都置身海洋一般,淡
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大排檔、鑊氣小炒、各式各樣嘅小菜,係我哋香港飲食嘅代表,亦都係我哋香港成為美食天堂呢個美譽嘅其中重要一環。今日放咗學之後,就係食咗呢間極具富有香港特色嘅餐廳,值得關注嘅唔止係當中嘅美食,更加係入邊蘊含嘅情意結。
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一見到門口派長已經非常利害,金色既龍與鳳展現出超凡嘅氣派,再加埋門口嘅大招牌,可謂氣勢磅礡。入到去之後內裏環境非常充滿香港本土特色,以香港獨有嘅街市作為環境,內裏有魚檔,水果檔,豬肉檔,極具親切感。

我今次叫咗三樣嘢食,分別係:屋村三鮮、黑松露鮮蝦多士、黃金海中蝦,依家就等我同大家介紹下啦~

屋村三鮮
$78
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屋村三鮮:豬生腸、鴨腎、墨魚作為當中嘅代表,食落口感覺非常清爽,亦不失彈牙口感。一般起街食到嘅打冷到嘅都會感覺到好污糟同埋好唔新鮮,食落口更加有一種洗唔乾淨嘅怪味;但係,呢間餐廳嘅屋村三鮮絕對冇呢個情況,食落口非常新鮮鮮嫩,清爽為主既打冷更加帶着甜味,朱生腸條條分明肉滑,鴨腎大粒得來咬落口脆得來不失爽口,墨魚有就嚼勁。餐廳配置嘅甜醬同埋黃芥末醬汁,唔會有過份嗆候嘅感覺,食落口非常舒服,口感清新。


黑松露鮮蝦多士
$68
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黑松露鮮蝦多士:呢度菜式非常驚喜,內裏嘅蝦非常大隻非常分明,食落口淡淡都有口感,淡淡都置身海洋一般,淡淡都非常新鮮。多士底烘得非常香脆,厚度適中,亦唔會覺得硬,非常容易入口。更加不得不提嘅就係主角:黑松露,加上左之後即刻高級左10倍,食落口香氣洋溢,一試傾心啊。蝦既彈牙鮮甜、多士嘅香脆可口、黑松露嘅高級香氣,再加埋餐廳搭配嘅醬汁,食落口的確係一大享受最重要嘅就係雖然呢道菜係煎炸嘅菜式,但係一啲都唔會覺得有過分嘅油膩,值得一讚。

黃金海中蝦
$138
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黃金海中蝦:呢道菜係我全晚最值得回味,餐廳使用嘅蝦非常新鮮,亦都清理得非常乾淨,所以食落去沒有半丁點兒苦澀味,反而將蝦嘅鮮甜充分帶出。黃金蝦係以鹹蛋味,我成日都好擔心食得太多鹹蛋會令身體有負擔同埋會好重的油膩感,但係呢度黃金蝦完全冇呢個問題,蝦嘅新鮮展現咗餐廳用心,鹹蛋味非常輕盈,食落口唔會感到油膩同樣不失濃郁,係一道非常出色嘅菜式。

凍奶茶
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飲品就當然選擇左最具香港特色嘅凍奶茶啦,飲落去甜度適中,都飲到茶味,非常可口。

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餐廳感覺比我非常舒適,充分感受到香港本土嘅人情味,坐得非常舒服,希望比更多人知道呢間餐廳嘅存在,將我哋香港特色發揚開去!

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
屋村三鮮
$ 78
黑松露鮮蝦多士
$ 68
黃金海中蝦
$ 138
凍奶茶