應該還要一段時間才可以去旅行
非常想念日本的美食
黑門水產如其名提供日本黑門市場的地道特色小食
磯燒還有專人負責
想不到平日晚上八點半店內已全滿座
難過訂座時說七點場已滿
刺身六盛 - $298
食材來自日本，新鮮空運到港
六盛有三文魚、油金魚、赤身、真鯛、海膽及帆立貝
刺身均非常鮮甜，厚切肉質油潤而軟滑
最喜歡海膽味較濃郁，口感豐腴、入口即溶
赤鬼海老天反卷 - $158
用上兩整條炸蝦天婦羅的六件卷物
蝦肉外皮香酥，鮮美多汁
又充滿著粒粒蟹籽和晶瑩剔透、飽滿的三文魚籽
再配明太子醬，極具魚油甘香和鮮味
黑門令蟹味噌甲羅燒 - $72
蟹蓋內放了蟹籽、松葉蟹膏及蟹肉
中間再放上生鵪鶉蛋
味道鹹香味美
牛油燒帆立貝 - $72
蟹油蒜燒帆立貝 - $78
磯燒散發出特有的甘甜滋味
帆立貝口感厚實有嚼勁
裙邊吃起來煙煙韌韌的爽口
蟹油蒜味用上青辣椒帶點微辣
牛油味較香濃惹味
磯燒烏賊 - $78
原隻光滑如鮮的大墨魚
烤熟後剪至細塊，再搽上香濃燒汁
肉質嫩滑略帶焦香，極惹味
白桃汁 - $38
巨峰乳酸 - $58
