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2011-08-31
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城記是這幾天頻頻接觸的食店，簡單來說，只要去自修室，便必定會到這裡吃個早餐。沒什麼特別原因，我對這街市大獲好評的粥店不予置評，午餐我是此街市的常客，至於早餐，好像沒有試過。晨早流流，係街市食翻個西式早餐，別有一番風味。及後也來試了早茶，是次食評將兩次的食品結合。城記主打的似乎是一盅兩件，第一次來我和女朋友仔竟都吃了個西式早餐這次點了個牛排煙肉蛋，這個絕對不馬虎！早餐用上的薄身牛排當然被招呼過，不過煎得十分之香口，配上個不知名的汁，簡直驚為天人！難道我吃得太多大Ｘ樂或大Ｘ活的早餐牛排？這顆蛋不用多說吧，煎得剛剛好，一口咬破溢出的蛋汁，教人回味無窮呢！煙肉也是煎香的，這一條長長的煙肉不是 ８０％肥糕：２０％肉，而是圖中所見，只是邊邊位置有少許肥肥的，以港式早餐論，呢塊煙肉絕對係超哂班，無得輸跟餐既咖啡太酸了，嚥不下去以下是早茶點心的部份之後幾天去也是吃點心，到現在已經吃過餐牌上５成以上的點心了。點心整體質素不錯，相對酒樓價錢便宜一點，平均十二蚊左右一籠點心，份量也足。先介紹我點心至愛牛肉球、之後一隻招牌糯米雞、再加籠蝦餃皇。前文已提及，我把幾天的點心一次寫在此食評中，當中牛肉球是天天也有點
城記主打的似乎是一盅兩件，第一次來我和女朋友仔竟都吃了個西式早餐
這次點了個牛排煙肉蛋，這個絕對不馬虎！
早餐用上的薄身牛排當然被招呼過，不過煎得十分之香口，配上個不知名的汁，簡直驚為天人！難道我吃得太多大Ｘ樂或大Ｘ活的早餐牛排？
這顆蛋不用多說吧，煎得剛剛好，一口咬破溢出的蛋汁，教人回味無窮呢！
煙肉也是煎香的，這一條長長的煙肉不是 ８０％肥糕：２０％肉，而是圖中所見，只是邊邊位置有少許肥肥的，以港式早餐論，呢塊煙肉絕對係超哂班，無得輸
跟餐既咖啡太酸了，嚥不下去以下是早茶點心的部份
之後幾天去也是吃點心，到現在已經吃過餐牌上５成以上的點心了。點心整體質素不錯，相對酒樓價錢便宜一點，平均十二蚊左右一籠點心，份量也足。先介紹我點心至愛牛肉球、之後一隻招牌糯米雞、再加籠蝦餃皇。
前文已提及，我把幾天的點心一次寫在此食評中，當中牛肉球是天天也有點，發覺其水準不太穩定，但其實是有跡可尋，有原因的。
第一次吃的牛肉球蒸過龍，而且欠缺牛味。第二次來的時候竟然升哂呢，蒸得剛好，牛味濃厚，加上喼汁，美味非常。及後數次也沒出問題。
我想原因是點心一早蒸好哂(見到)，在我初次光顧的一天，牛肉球應該少人問津，流量少，自然蒸過龍。
之後蝦餃出場，完全係敗筆，我叫多籠牛肉球好過 真正靚仔蝦餃要做到皮薄而軟，最完美是可以清楚見到內裡的餡料，蝦要彈牙，餃入邊仲要有少量汁，當時呢個係大酒樓三十幾蚊一籠都做唔到既。在這裡要求當然要下降下降再下降，皮厚，蝦死實意料之內，當然一定無汁，更遑論什麼透明皮。但蝦死實得黎只有半隻左右份量，成舊野又死實又無汁皮又厚，這裡要給個喊口，以其十五個大洋的售價，不試也不是一個損失。
身為糯米雞，體積當時極大，當天我也只能KO八成份量。糯米雞普通，不過真係大件抵食之選
附上之後果日既牛肉球，呢次真係進步！
之後送上蒸排骨，肉味不俗，但太肥了
不用考慮，一定會再來的，去自修室之前，當然要吃飽飽先可以同書本大戰啦因為牛肉球，這笑臉是走不了
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