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2011-12-10
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遲來和簡短的食評－若不是因為今天是考試期間的小休，相信現在的我對住的不會是飲飲食食而是數之不盡的理論及readings/_\還記得那是一個雷雨的晚上，我和我爸急急忙忙地衝進了悅木，慶幸我們終於找到了它悅木的環境是非常的摩登和簡潔，以白和黑色為主題，吸引了不少的外國人光顧．飛快地看一看了菜單，發覺大致上也是我所熟識的越式菜式，便簡單地點了幾樣較為心儀的食物和悅木的招牌菜，分別為：越南春卷，牙車快，椰香咖哩牛腩，焗法包和悅木牛肉粉！值得一提的是當我要求上將冷水變成溫水後，侍應不斷地為我添加熱水，真的非常周到！等了一會兒後，牙車快（雞絲耶菜沙律）最先來到．以賣相來說，個人非常滿意這道菜的色彩配搭，莫名其妙地令我十分高興！吃下去，雞絲，耶菜和紅籮蔔絲的配搭是非常的新鮮和開胃．一個令人期待的開始緊接著的是越南春卷，新鮮剛炸好的春卷很香口，加上用生菜包住來吃更是美味．可惜份量和size也較少，令人有點失望．再來的便是悅活的招牌菜－悅木牛肉粉，這亦是我最喜歡的一道菜！巧妙之處在於那生牛肉是另上的，以保持牛肉的新鮮和原汁原味．隨即付上的是一個迷你hotpot，以供顧客自行滾熟那些生牛肉，對於貪新鮮的我
還記得那是一個雷雨的晚上，我和我爸急急忙忙地衝進了悅木，慶幸我們終於找到了它悅木的環境是非常的摩登和簡潔，以白和黑色為主題，吸引了不少的外國人光顧．
飛快地看一看了菜單，發覺大致上也是我所熟識的越式菜式，便簡單地點了幾樣較為心儀的食物和悅木的招牌菜，分別為：越南春卷，牙車快，椰香咖哩牛腩，焗法包和悅木牛肉粉！值得一提的是當我要求上將冷水變成溫水後，侍應不斷地為我添加熱水，真的非常周到！
等了一會兒後，牙車快（雞絲耶菜沙律）最先來到．以賣相來說，個人非常滿意這道菜的色彩配搭，莫名其妙地令我十分高興！吃下去，雞絲，耶菜和紅籮蔔絲的配搭是非常的新鮮和開胃．一個令人期待的開始
緊接著的是越南春卷，新鮮剛炸好的春卷很香口，加上用生菜包住來吃更是美味．可惜份量和size也較少，令人有點失望．
再來的便是悅活的招牌菜－悅木牛肉粉，這亦是我最喜歡的一道菜！巧妙之處在於那生牛肉是另上的，以保持牛肉的新鮮和原汁原味．隨即付上的是一個迷你hotpot，以供顧客自行滾熟那些生牛肉，對於貪新鮮的我來說，這玩意足以令我迷上一整晚！湯河的湯底更是鮮甜美味，值得再三欣賞．
最後送到的是椰香咖哩牛腩和焗法包．那一大碗的咖喱嚇了我一跳，份量多得驚人．但就味道而言是惹味無窮的－那椰香令咖哩帶來鮮味和陣陣的甜味，牛腩也是充分吸收了咖哩的香！擺放焗法包的箱子也設計得非常有創意和摩登，剛焗法包配咖哩牛腩不得不試！到現在我還是對悅木念念不忘，食物環境都令人眼前一亮．絕對值得再來！
－ Ｙ
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