点了喜马拉雅山岩盐泡沫咖啡和玫瑰鲜奶咖啡。值得一提的是，玫瑰鲜奶咖啡用的是保加利亚玫瑰传统制作的果酱，咖啡、鲜奶、果酱份量拿捏很好，即没有盖了咖啡的酸与涩，还微微的调和了奶酥味，玫瑰的味道怡人味蕾。
头盘点的是他家的“漫”煮有机肌肉配鲜豆沙律，这沙律有新鲜有机的豆角、豆苗、菊苣，配的应该是橄榄油、黑醋和柠檬汁，加上沾上黑白芝麻的慢煮鸡肉，很是开胃。
主菜是香煎有机鸡胸配莎莎酱。鸡胸肉可以做得皮脆肉嫩，是鬼斧神工了👍配菜都是有机鲜蔬，最让人难忘的是那超有口感的椰菜薯蓉和那一小抹的南瓜酱。你会发现，他家的烹调方法，都是提倡天然、原汁原味，兴许只下一点盐巴提味…即便如此，却烹调的如此丰富美好的滋味，既创新但不造作又令人重归食物原始美味，真心觉得值得推荐。
然后，每上一道菜，侍应生都会细细介绍端上来的是什么、配了什么，这是平民的价钱，酒店或高级餐厅的服务水准啊😂性价比称霸了！
重头戏来了，甜品…核桃甘笋蛋糕配鲜忌廉。过往吃的都是传统英伦甘笋蛋糕，这次配上新鲜的忌廉、干果、核桃，感觉又是另外一个层次，那种“鲜”不能言喻，好棒！夏天吃这个甜品简直爽疯了！以后每次来长洲，都会光顾！
