Read full review
2018-08-09
1063 views
說句發自真心的說話，我小時候的而且確是漫畫「老夫子」的忠實粉絲。三十年前的「老夫子」在香港，是有分開彩色的薄裝版本，以及黑白色的厚裝合訂本，一到星期日飲茶時，我幾乎兩款「老夫子」都必定會購買。等到我開始讀中學以後，雖然已經沒有再購買「老夫子」，但是我還會經常在政府的圖書館內，不斷追看最新出版，以及過期館藏版本的「老夫子」。直到今時今日，「老夫子」原作者「王家禧」雖然已經仙遊，但是「王家禧」當年以他兒子名字「王澤」作為筆名，創造出一系列的「老夫子」。即使「老夫子」也曾經出現爭議，但「老夫子」仍然有它的漫畫界地位。在「老夫子」原作者王家禧逝世後，兒子王澤現在都已經繼承了父親當年的遺志，繼續有創作「老夫子」的漫畫，以及與「老夫子」有關的相關動畫。至於曾經跟「老夫子」有關的動畫，以及真人版本港產電影版本「老夫子」，我也曾經觀看，但是心態已經以前那麼狂熱。所以當我知道「老夫子」在太子開設了主題餐廳，我還未有立刻前往拜訪。「老夫子餐館」位於太子「彌敦道」「安寶樓」的一樓位置，食客可以從「彌敦道」街道門口進入，然後沿着樓梯一路徒步直上「老夫子餐館」的位置。由於當年「老夫子」漫畫作者「老王澤」，「王家
等到我開始讀中學以後，雖然已經沒有再購買「老夫子」，但是我還會經常在政府的圖書館內，不斷追看最新出版，以及過期館藏版本的「老夫子」。
直到今時今日，「老夫子」原作者「王家禧」雖然已經仙遊，但是「王家禧」當年以他兒子名字「王澤」作為筆名，創造出一系列的「老夫子」。即使「老夫子」也曾經出現爭議，但「老夫子」仍然有它的漫畫界地位。
在「老夫子」原作者王家禧逝世後，兒子王澤現在都已經繼承了父親當年的遺志，繼續有創作「老夫子」的漫畫，以及與「老夫子」有關的相關動畫。
至於曾經跟「老夫子」有關的動畫，以及真人版本港產電影版本「老夫子」，我也曾經觀看，但是心態已經以前那麼狂熱。所以當我知道「老夫子」在太子開設了主題餐廳，我還未有立刻前往拜訪。
「老夫子餐館」位於太子「彌敦道」「安寶樓」的一樓位置，食客可以從「彌敦道」街道門口進入，然後沿着樓梯一路徒步直上「老夫子餐館」的位置。
由於當年「老夫子」漫畫作者「老王澤」，「王家禧」筆下創造出來的「老夫子」世界觀裡面，所有人事物的造型一直還徘徊於香港六、七十年代階段，所以「老夫子餐館」的樓面都會有少許的懷舊氣息。
「老夫子餐館」樓面內的餐檯餐櫈，都會遵循「老夫子」漫畫內的老香港景觀，是一些復古設計的檯櫈。「老夫子餐館」牆壁上和地板，都設置了大量，跟「老夫子」漫畫有關的四格、六格漫畫。
至於「老夫子餐館」的餐櫈裡面，包括了一般現在的座椅，以及茶餐廳風格為主的卡位檯櫈，「老夫子餐館」卡位檯櫈都會印有懷舊復古的花紋。
甚至「老夫子餐館」的餐牌裡面，每道菜式飲品名稱，本來都會遵從「老王澤」的漫畫「四字真言」主題風格，每道菜式飲品都會有「四字」主題題目作為名稱。
可惜「老夫子餐館」的下午茶，菜式卻偏偏沒有，以「老王澤」風格的「四字真言」主題作為命名，是頗為令我感到失望的地方。
即使「老夫子餐館」下午茶餐牌，還有一些例如「芝麻炸蝦多士」、「焦糖一口西多士」、「香橙雜果沙巴翁」等等在其他食店少見的菜式，奈何它們偏偏沒有了「四字真言」合名，令猶豫不決，無從選擇。
結果我以我個人平日飲食喜好作為依歸，決定了一道道類小食「日式青芥末炸雞柳拼炸茨」，作為我的「老夫子餐館」下午茶之選。
但是我為了自己，能夠在「老夫子餐館」裡面，揀到一款以「四字真言」作為名稱的飲品，結果我還是要在「老夫子餐館」的「老夫子」造型餐牌裡面，繼續埋頭苦幹，努力搜尋。
「老夫子餐館」裡面，以主角「老夫子」頭像造型設計的餐牌，餐牌已經步了「金X冰室」「乒乓球拍餐牌」的後塵，被幫襯「老夫子餐館」的食客不斷翻閱，翻到快要殘缺不全，體無完膚。
結果我只是選擇了一杯「凍檸水」，作為我今次「老夫子餐館」下午茶的餐飲飲品。看來設計「老夫子餐館」餐牌的話事人，腦袋起碼還未出現生鏽。
因為他們至少，還有為「老夫子餐館」一杯，本來十分尋獲的飲品「凍檸水」改了一個有趣的名稱，名稱叫做「青梅竹馬」。
「青梅竹馬」飲品在「老夫子餐館」的售價，本來也需要港幣三十二元，但是「青梅竹馬」一跟隨了「老夫子餐館」下午茶餐牌，價錢立刻打折扣，變成了「免費」，因為「老夫子餐館」下午茶已經包括了「凍檸水」。
結果我因為個人平日的飲食習慣，無端端意外地得到了好處，以「老夫子餐館」下午茶時段的便宜價錢，試飲到了一杯「老夫子餐館」以懷舊造型，製造出來的「青梅竹馬」冰凍檸檬水。
經過今次在「老夫子餐館」的下午茶體驗過後，看來如果我還想再幫襯「老夫子餐館」，享用到「老夫子餐館」餐牌內其他的「四字真言」食品，還有飲品的話，恐怕要預備更多預算金錢才行。
因為「老夫子餐館」常規餐牌裡面的食品飲品，價錢都不算很便宜，我只是因為幫襯，選擇了「老夫子餐館」的下午茶餐牌，選中了「青梅竹馬」「凍檸水」，最後才能倖免於「荷包出血」這故事主題的結局。
我看着「老夫子餐館」餐牌其他的食品飲品，食品飲品看來很吸引，名稱也被「老夫子餐館」的人「別出心裁」地精心構思，但是最後被「老夫子餐館」餐牌的昂貴價錢所阻礙，未能付諸實行。
「老夫子餐館」製作下午茶所需的時間，比起午餐或者晚餐也不見得快得很多，不過作為飲品的「凍檸檬水」，「青梅竹馬」比主菜更早上檯，而且「青梅竹馬」的懷舊膠杯造型頗為別緻。
另一方面，原來「老夫子餐館」水吧的店員還會，另外為「凍檸檬水」跟糖漿各自分家另上，讓食客自行決定飲正常甜度，還是減少糖份。我只是一般凡人，所以不用刻意減糖。
不過「老夫子餐館」在服務上還是有點粗心大意，忘記了向食客提供，方便食客戳檸檬而設的飲品餐匙。
幸好「凍檸檬水」實際造型，因為懷舊造型杯子的關係而意外變得頗為大杯，飲品裡面檸檬的酸味，跟糖漿的甜味都已經一一兼備。
而且我覺得「老夫子餐館」為「凍檸檬水」，取了「青梅竹馬」這個名稱，其實都算頗為合襯，因為「青梅竹馬」感情本來就是微甜而短暫，難以永恆擁有，感覺一如「凍檸水」。
「青梅竹馬」凍檸水
71 views
0 likes
0 comments
至於「老夫子餐館」的下午茶「日式青芥末炸雞柳拼炸茨」，炸雞跟炸薯格實際製成品感覺有點像預先造好，然後按客人柯打再加熱，因為薯格實際製成品溫度不算很熱，沒有新鮮炸起的感覺。
「老夫子餐館」炸雞的情況亦都一如「炸薯格」，「炸薯格」入口已經失去了溫度。如果「老夫子餐館」薯格是即時初次油炸的話，薯格入口的溫度理應該是熱呼呼，而不是我現在那麼容易入口。
日本青芥末炸雞柳配炸茨
35 views
0 likes
0 comments
而且「老夫子餐館」廚房，為了彌補「炸雞」欠缺油炸的味道感覺，所以另外在炸雞身上，噴了大量的甜味沙律醬，除此之外，還另外補上一兜「沙律醬」隨時候命，隨時讓炸雞薯格可以點醬調味享用。
「老夫子餐館」廚房與其花上了如此多的心機，去製造設計出調味用的沙律醬料，倒不如多花心思，去為炸雞跟薯格的味道下點調味苦功好過吧，因為炸雞跟薯格本身的味道都是偏淡。
不過為了重溫當日我看「老夫子」的集體回憶，「老夫子餐館」這餐下午茶的味道還不算差，當是重拾昔日童年時代看漫畫的感覺，這樣已經令我賺回本錢了。
Post
