陳儀興尚潮樓 (英皇道)

窩夫與蝦子餅光顧過多次的將軍澳陳儀興飯店，最近以「陳儀興尚潮樓」的品牌進駐鰂魚涌，一於去試試高級潮州菜。

窩夫很多年沒有喝過功夫茶了。

招牌鵝三寶

$298

招牌鵝三寶($298)即鵝肉、鵝肝和鵝腸，底部還有豆腐，十分豐富。滷水汁不會太鹹，味道有層次，窩夫最愛甘香的鵝肝，鵝腸處理得非常妥當，一點肥膏也沒有。

頭抽煎英䱽

$488

頭抽煎英䱽($488)的䱽魚十分新鮮，表面煎得金黃香脆，裡面的魚肉更顯雪白嫩滑。

方魚炒芥蘭

$118

方魚炒芥蘭($118)上桌時排得整整齊齊，芥蘭粗幼適中，口感爽脆。

二十年老菜脯燉鮮豬肚湯

$78

鹹菜胡椒豬肚湯喝得多，點了少見的二十年老菜脯燉鮮豬肚湯($78)，燉湯很鮮甜，有胡椒香，也有來自二十年老菜脯的獨特香味，非常好喝。

二十年老菜脯燉鮮豬肚湯

$78

用上新鮮豬肚，比急凍的好吃得多。