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2016-06-23
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每次有什麼想慶祝，想大吃一頓的時候，第一時間總是想起Yamm，自助餐食物種類不算多，但不論海鮮、沙拉、熱燻至甜點都屬高水準，而且他們久不久便換換主題，令人每次到訪都很有驚喜！近期韓牛終於向外出口，Yamm也緊貼大眾需求推出首個韓牛主題的自助餐，作為牛魔又豈能錯過！海鮮區選擇不算太多，但原隻龍蝦是差不多每人必食的。拿著一大隻波士頓龍蝦自行拆肉，龍蝦肉鮮美彈牙，蝦羔軟滑豐香，獨享的感覺實在太幸福了！一到來，當然要先拜會主角。韓牛是即叫即燒的，保證熱度和香口，吃下去肉味香濃，有嚼勁，香口又多汁，果然是AAA級，絕對的回本位也！旁邊供應的鵝肝也是不可錯過的一環，因其比一般的厚，入口軟滑濃香，整體卻沒有太油膩，配上青瓜和甜甜的甜麵醬是出奇的配呢！場內每日供應兩款生蠔，即叫即開，個人還是偏受法國蠔，爽脆且味道偏metallic，既清新又可口。刺身款式不算多，但勝在新鮮肥美，築地之夜限定的海膽更是不許錯過的！Yamm對我來說的其中一大優勝之處，就是他們的熱燻一點也不馬虎，像這道慢煮三文魚，熟度剛度剛剛好，肉質幼嫩，油香四散；厚切泰式燒豬頸肉爽脆又帶適量脂香，配上酸酸辣辣的醬油和燒菠蘿真惹味！羊架也是
近期韓牛終於向外出口，Yamm也緊貼大眾需求推出首個韓牛主題的自助餐，作為牛魔又豈能錯過！
海鮮區選擇不算太多，但原隻龍蝦是差不多每人必食的。拿著一大隻波士頓龍蝦自行拆肉，龍蝦肉鮮美彈牙，蝦羔軟滑豐香，獨享的感覺實在太幸福了！
一到來，當然要先拜會主角。韓牛是即叫即燒的，保證熱度和香口，吃下去肉味香濃，有嚼勁，香口又多汁，果然是AAA級，絕對的回本位也！
旁邊供應的鵝肝也是不可錯過的一環，因其比一般的厚，入口軟滑濃香，整體卻沒有太油膩，配上青瓜和甜甜的甜麵醬是出奇的配呢！
場內每日供應兩款生蠔，即叫即開，個人還是偏受法國蠔，爽脆且味道偏metallic，既清新又可口。
刺身款式不算多，但勝在新鮮肥美，築地之夜限定的海膽更是不許錯過的！
Yamm對我來說的其中一大優勝之處，就是他們的熱燻一點也不馬虎，像這道慢煮三文魚，熟度剛度剛剛好，肉質幼嫩，油香四散；厚切泰式燒豬頸肉爽脆又帶適量脂香，配上酸酸辣辣的醬油和燒菠蘿真惹味！
羊架也是必食之選，肉質粉嫩多汁，肉香濃香細膩，超好吃的！
中式蒸魚的確平平無奇，但勝在魚肉肥美，不錯吃的！
沙拉當然也是我的心頭，尤其是各款泰式沙拉，清新又開胃，令人欲罷不能！
雖然不好甜，但我還是超級推介COCO出品的甜點，因為蛋糕款式多，而且造得十分精美，甜度又剛剛好，每次到來都吃個不停口！這次就有一系列新出品的抹茶糕點，用上精選日本抹茶確是清優迷人，明明跟自己說好每樣嚐一口就好，最後還是給我清光光⋯任食韓牛，的確令人開心又興奮，期待下次爸媽來！
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