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2007-10-26
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滿江紅是少數以辣作招徠, 但又能一直經營下去的菜館。一向不愛吃魚的我, 這次總算試過它的水煮魚片, 侍應一時說有骨, 一時說沒骨, 一度令我擔心(不吃魚也是跟有骨有關), 結果當然沒有骨, 而且比牛肉更吸辣。我覺得好多地方做的水煮牛肉, 肉片太, 又未吸辣, 看來還是魚片比較好。辣度也是ok, 不會噴火。夫妻肺片也是不錯的選擇, 南瓜粉蒸排骨就比較遜色, 肉太羶, 除非用羊肉, 否則這種肉羶味實在有點怪誕。
一向不愛吃魚的我, 這次總算試過它的水煮魚片, 侍應一時說有骨, 一時說沒骨, 一度令我擔心(不吃魚也是跟有骨有關), 結果當然沒有骨, 而且比牛肉更吸辣。我覺得好多地方做的水煮牛肉, 肉片太, 又未吸辣, 看來還是魚片比較好。辣度也是ok, 不會噴火。
夫妻肺片也是不錯的選擇, 南瓜粉蒸排骨就比較遜色, 肉太羶, 除非用羊肉, 否則這種肉羶味實在有點怪誕。
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