撈喜 (Closed)

住開九龍區的又真係少見這些類型店舖，這間位在筲箕灣東大街新開的撈喜原來比較特別，店舖主打花膠撈麵及原盅燉湯，價錢仲好親民 朋友話有次晚上經開要排隊就知道好多人都愛飲湯清清地。 約下午兩點已經全場爆滿，剛好只餘下兩個座位 店裡約有6張枱，有4人及2人枱，地方不是太大。 最前方是半開放式的廚房 撈喜豪華套餐有招牌花膠撈麵 原盎燉湯 泰式豬頸肉/麻辣雲耳 灼田園清蔬 HK$148/位 招牌花膠燉雞湯本身燉湯有三款可以選其中的一款，海參/魚翅/花膠燉雞，我選了左花膠燉雞，湯。 呢個天氣日日飲湯就更加好，燉湯味道清新又甜而飲不到味精、紅棗味道已出曬，瘦肉仲可以食埋唔浪費加上杞子可以有助幫眼，個主角花膠都好滑身。 材料份量十足燉湯中材料有雞腳、花膠、紅棗、杞子、瘦肉 招牌花膠撈麵撈麵用了粗麵而成，花膠都算是大隻淋身同滑加上鮑汁一起，味道大大提昇，因花膠本身沒有什麼味道，這個鮑汁配搭十分之夾。冬菇都唔隻架一口咬好香菇味汁出來，撈麵有彈性又口感。 生菜 一般一個套餐總會有個菜，有肉又有菜呀ma 用了鐵平底鍋盛載上枱新鮮生菜又爽甜加上些少蠔油 是日沒有泰式豬頸肉。店