一入去見裝橫極似北京上海嘅新派餐廳, 揉合了古典及現代美, 侍應嘅服務都好好。



我哋首先叫咗半隻北京烤鴨, 一個湯,一個菜, 兩款主菜,一個主食,最後再叫兩個甜品, 嘴刁的我們飽到撐破了肚皮。
半隻北京烤鴨, 分成了三小碟, 鴨皮 ,鴨胸, 鴨腿肉, 片片分明, 很考刀功。一食是鴨皮點爆炸糖及藍莓醬,二食是鴨胸肉點餐廳自家調配嘅芥末醬(呢個我最愛, 芥末醬有小顆粒,似美式及法式芥末混合), 三食是傳統嘅包捲皮。 三種食法各有特色, 豐富味蕾。

酥皮酸辣湯, 揉合了中西特色, 爆足料, 加上酥皮 ,需要兩個人share,否則會太飽。

青梅一字骨,酸酸甜甜超級開胃, 而且面有新鮮青梅,很解膩。
乾扁四季豆, 這道

菜很常吃, 特別在於這加了梅菜, 混合起來加上肉碎及四季豆,口感豐富。

乾炒牛河,大大塊牛肉片,惹味乾身。

宮保大蝦球, 分量很大, 有5,6隻蝦球,辣而不燥,帶甜酸味道


甜品雖然高質但價錢略貴, 楊枝甘露普普通通,薑汁紅棗桃膠是出面比較少有,製作需時,要等十分鐘,但很滋潤.
總括而言美味嘅一餐,適合大夥兒食,下次會再約多些人再光顧。








