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靈芝火鍋夠養生,估唔到湯底清甜得黎Cocktail都好飲
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Level 4
2025-11-24
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尋晚喺太子附近行街,見到呢間新開靈芝主題火鍋店,趁個溫度仲涼涼地,一於快快手打多次邊爐。

餐廳座位做到好似每枱有個包廂空間咁,基本上唔會見到其他枱的客人。


招牌靈芝四季清潤椰子雞湯底 (含靈芝及清遠雞半隻)$208
湯底好足料,有齊靈芝片、馬蹄、竹蔗茅根、椰子肉等嘅材料,店員建議我地落食物之前要試一試個湯底,個湯底果然好清甜,而且入喉非常舒服,好有清潤感覺。跟埋個湯底有半隻清遠雞,半隻雞份量唔少,而且肉多唔肥,肉質嫰滑有彈性,食落冇雪味。


西班牙黑毛豬片 $138

有8大塊黑毛豬片,食落肉質細嫩且富有彈性,帶有濃郁豬肉原味而冇豬騷味。


自家靈芝響鈴 $68

唔知係咪因為響鈴面舖滿靈芝粉嘅關係,呢度嘅響鈴味道多個層次,食到淡淡藥材味。


本地牛肉丸(8粒)$88

呢度牛肉丸唔係平時食到口感較扎實嗰種,而係有啲似飲茶食到蒸牛肉球嗰種質感,所以肉質會再嫰滑啲。

靈芝海中蝦滑 $98

蝦滑都有加入靈芝粉,同埋除左食到彈牙口感外,仲可以食到有一粒粒新鮮蝦肉。

菠菜苗 $48
有機玉米 $38

呢度蔬菜類食物都好新鮮,食落好鮮甜,可以中和整餐火鍋肉食嘅油膩。


瑰荔堂煌 $108(買一送一)
我地一入枱,店員就拎左兩杯呢款雞尾酒welcom drink俾我地試飲,店員介紹嗰陣講係話用左靈芝白酒去調配,而呢杯雞尾杯確實係非常容易入口,因為係加左橙汁同蜜桃糖漿關係,好啱女仔飲,加埋有買一送一優惠,我地最後都再order左兩杯。


另外想讚一讚呢度嘅服務做得好好,我地食左差不多一半時間左右,有店員突然主動提出話想落啲靈芝粉喺我地個湯底度,個作用係可以減少湯底入面嘅嘌呤,食打邊爐可以keep住健康啲,當然啱哂我地啦。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Decor
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Service
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