💗😋燕窩鷓鴣粥
今晚第一道菜是這一味湯羹；相傳是昔日大户人家的養生食品。是將鷓鴣肉和冬瓜剁成蓉，再加燕窩煮成，有健脾功效。湯羹入口綿滑，鷓鴣鮮香，燕窩分量十足，亦有金華火腿的鹹香
💗😋順德撈魚生
順德人的喜慶節日菜式次一，喻意風山水起。配料有油甘魚等刺身、花生、脆油條、薑蔥、辣椒、醬油等混合，包上生菜和飯。口感層次豐富、爽脆鮮甜
💗😋蜜汁火方
這是餐館創新的食法，用菠蘿配搭鹹香用蜜汁煮過的金華火腿片，再以塗上芥末的麵包夾上一併食，口感甜蜜
💗😋大同青抄涼瓜
我本身都常煮涼瓜，但煮得像它這樣的爽甜，廚師的功力令人佩服
💗😋紅燒乳鴿
廚師用自家滷水先將乳鴿浸熟，上菜前再經由油炸脆外皮令提升口感。進食時會由客人加鮮檸檬汁及淋上滷水汁。乳鴿肉味濃郁，滷水汁味道恰到好處，加上檸檬汁令口味更勝一籌
💗😋大同酸菜抄肚尖
色香味俱全粵菜式之一；酸菜自家醃製，用豆豉炒香配料。最出色地方是餐廳選用肚尖入饌，特點是口感爽脆，有像食鮮魷的質感，味道一流
💗😋大同咖喱牛腩
咖喱層次豐富，牛腩入口即溶；薯仔永遠是咖喱的最佳拍檔
💗😋大同鮮蝦荷葉飯
打開葉蓋，荷葉飯香味撲鼻；蝦粒加上香菇，令人齒頰留香
💗😋陳皮紅豆沙
用上廿年的陳皮煮成的紅豆沙，甘香濃郁，為此餐留下難忘回憶
餐廳亦提供一間豪華的多用途房間，可以包場約好友相聚，價錢亦相宜
