Set 1
Miso fish noodle, sea urchin paste scrambkled eggs, sours vide pacific cod w/ salted lemon dill yogurts, grilled sous vode chicken thigh w/ grapefruit jam, blue cheese w/ honey & figs
佢呢度嘅雞蛋係用蘭王蛋，佢整嘅炒蛋非常之香。炒蛋嘅火候亦都掌握得好好，保持到creamy嘅狀態。
魚同sauce配合得好夾，帶出魚柳嘅味道。
Miso魚麵帶有梅味道，幾特別。
Set 2
Lemon Danish Loaf bread , Chocolate Danish bread , Raw Onsen Tamago in Japanese style, Iberico Char Siu w/ caramel apple, Duck Leg w/ figs citrus jam, Mixed berries Yogurt
兩個丹麥包都非常之香脆，味道唔會太鹹或太甜，如果配上炒蛋食，係更加正。
溫泉蛋切開兩半，加上日式醬汁，帶有少許甜同酸，非常新鮮好食。
焦糖蘋果叉燒，佢嘅叉燒係偏肥，口感會相對易入口，食兩塊啱啱好。由於用焦糖，所以比較甜，比平時食嘅叉燒係有啲唔同，我覺得值得一試。
鴨腿煮得啱啱好，肉質柔嫩，味道唔錯。
最後杯乳酪有好多料喺入面，但互相平衡，唔會搶走每一樣嘅味道。而且可以為啱啱食咗既肉解油膩。推介。
咖啡係有2 款豆比你選 分別係choco blend 同fruit blend
朋友選左Dirty (choco)
先食藍莓再飲 果然係好香nut味道的coffee
飲落好香純 好舒服 after taste 好香 非常喜歡
Piccolo Latte (fruit blend)
我就想試一下佢的fruit blend
先食almond 再食 飲得出帶酸又洽到好處的果香 唔錯
最欣賞呢到的set 好多選擇 而且咖啡真係好出色
下次去cwb一定要再飲呢間
