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2018-10-12
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早個星期已訂座情人節晚餐，要先 full pay 才可落實，無奈 Set dinner 限定菜色自由度極低，選擇極少極度討厭 ﹗雖然菜色似乎有點普通單調，情人節沒有其他菜色提供都無辦法喇。三款傳統特飲只賣剩一款 Mors，心情即時跌至谷低，是鬼但迫住飲。櫻桃味道釋放出陣陣啫喱味，不喜歡。另一款 Homemade cranberry juice 比 sherry 更可怕。燈光柔和陰暗，使人想昏昏入睡。全場只得經理叔叔、俄文嬸嬸、靚仔 ABC，服務認真強差人意，非常待慢招乎不周到，感覺冷淡，氣氛不舒服。與親愛的撐檯腳當然開心愉快，既然被強制 set dinner 就當然選擇不同路線，叫齊兩款試足 6 道菜 2 款蛋糕。雞胸凱薩沙律、芝士釀蘑菇、焗三文魚配忌廉芝士汁、大蝦蔬菜沙律、火焰伏特加古法蜜糖燒豬仔骨、紅酒汁蔬菜燉鹿肉、蜜糖蛋糕、烏克蘭基輔蛋糕。雞胸凱薩沙律，蛋黃醬主道，Dressing 淡到食唔出，少少酸味搭少少香草，味道陰沉不醒胃。雞胸薄片冰凍而略咸，幸好鬆軟不乾鞋。大蝦蔬菜沙律，以他他的演繹方法非常美觀得體，顏色艷麗奪目，還有隻烤大蝦襯托著，心心眼浮現。焦香大蝦冰凍結實可口甜美，
三款傳統特飲只賣剩一款 Mors，心情即時跌至谷低，是鬼但迫住飲。櫻桃味道釋放出陣陣啫喱味，不喜歡。另一款 Homemade cranberry juice 比 sherry 更可怕。
燈光柔和陰暗，使人想昏昏入睡。全場只得經理叔叔、俄文嬸嬸、靚仔 ABC，服務認真強差人意，非常待慢招乎不周到，感覺冷淡，氣氛不舒服。
與親愛的撐檯腳當然開心愉快，既然被強制 set dinner 就當然選擇不同路線，叫齊兩款試足 6 道菜 2 款蛋糕。雞胸凱薩沙律、芝士釀蘑菇、焗三文魚配忌廉芝士汁、大蝦蔬菜沙律、火焰伏特加古法蜜糖燒豬仔骨、紅酒汁蔬菜燉鹿肉、蜜糖蛋糕、烏克蘭基輔蛋糕。
雞胸凱薩沙律，蛋黃醬主道，Dressing 淡到食唔出，少少酸味搭少少香草，味道陰沉不醒胃。雞胸薄片冰凍而略咸，幸好鬆軟不乾鞋。
大蝦蔬菜沙律，以他他的演繹方法非常美觀得體，顏色艷麗奪目，還有隻烤大蝦襯托著，心心眼浮現。焦香大蝦冰凍結實可口甜美，配上薯仔蛋白撈埋香草夾自家製沙律醬，清新甜味不膩不滯，比凱薩沙律出色美味。
芝士釀蘑菇，溫柔的暖意，芝士完全凝固，沒有黏黏流質感覺達在厚厚蘑菇之上。擘大口一咬，菇味香濃芬芳，彈彈而濕潤，整體調味偏單調，靜靜的悶悶的。
焗三文魚配忌廉芝士汁，幸好還有您，給我一點驚喜﹗貌似可麗餅，顏色鮮艷，佈局獨特，精緻吸引。焗三文魚外層焦香，實實的咸咸的，使我聯想到上海燻魚，十分有趣。原本平凡咸咸的三文魚滾上忌廉芝士汁後，變得味道豐富好好食，少少酸少少咸，撞得精采，擦出火花，開胃醒神。
火焰伏特加古法蜜糖燒豬仔骨，演繹精彩著晒火，酒精耗盡自然熄滅。又會咸得如此利害，還免強吞得下。味濃肉多，兩三啖已經十分膩、十分滯了，唯有放棄食其他啦。
紅酒汁蔬菜燉鹿肉，熱食似炆牛腩，香甜鬆軟嫩滑，真心好好味啊，如果可以撈飯食就好咯。要趁熱食，凍左大打折扣，又油又咸又膩。烏克蘭基輔蛋糕，傳統烏克蘭色彩繽紛的糕點，曲奇有趣。蜜糖蛋糕，太甜喇麻，吃不消。
雞胸凱薩沙律、芝士釀蘑菇
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雞胸凱薩沙律
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大蝦蔬菜沙律
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芝士釀蘑菇
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焗三文魚配忌廉芝士汁
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火焰伏特加古法蜜糖燒豬仔骨
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火焰伏特加古法蜜糖燒豬仔骨
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紅酒汁蔬菜燉鹿肉
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克蘭基輔蛋糕
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蜜糖蛋糕
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