味道樂居酒屋 (元州街)

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香港絕大部份嘅餐廳都係連鎖店，想搵間好食嘅小店都越來越難，呢間位於長沙灣嘅日本居酒屋真係唔錯，雖然係小店，不過有水準又好食。難怪位置隱蔽都會坐滿晒人。煙肉櫻花蝦煎廣島蠔$98廣島蠔蠔味濃郁，加上鮮味十足，上面鋪有大量嘅櫻花蝦同埋煙肉一齊食 ，鮮上加鮮，非常惹味。鐵板泡菜芝士雞$98惹味的鐵板雞上枱時熱辣辣香噴噴，加上芝味十足的芝士，配埋泡菜一齊食，味道甜中帶辣，超級開胃。每塊雞排都煎得金黃色，又香又滑，每一口既有雞排的甜辣味又有芝士的鹹香味，真係好好食。醬燒火炭鰻魚飯$138呢度嘅鰻魚飯係一整條上，真係好滿足。 鰻魚帶有炭燒嘅香味，而且非常肥美，而且好厚身，油脂豐富，性價比非常高。鰻魚汁帶微甜，日本米圓潤軟糯，令整體嘅味道更上一層樓。火炙帆立貝蟹膏卷$88呢個卷好有驚喜，味道比好多壽司店做得更出色，燒過嘅厚切帆立貝遇上甘香濃郁嘅蟹膏，真係冇得輸，火炙嘅香味加上甘香嘅味道配合得天衣無縫。而且師傅握壽司嘅手工非常到家，每一粒米飯都緊貼着，唔會一食就散。鹽燒雞軟骨$38最後我哋叫咗個雞軟骨過吓口癮，雞軟骨燒得好香口，表面燒得金黃色，又唔會乾爭爭，爽脆滋味，而且帶有油脂嘅香味。