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2025-04-04
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印尼，世界香料國家之一，銅鑼灣近糖街會比較多印尼餐店，普遍只會想到印尼蝦片，印尼撈麵，其實印尼菜仲有好多傳統特色菜好食Kampoeng餐廳位於地庫，地面有一家印尼食品檔，蝦片，糕點，炸物，香料，飲品應有盡有走到地庫餐廳，空間非常大，平日的晚上客人會比較少，星期六日應該會比較墟冚梳多雞湯是印尼官方認定的五大國民美食之一，淺黃色的湯頭是因為加上薑黃，湯內有雞肉絲，雞蛋，粉絲及椰菜絲雞湯味道帶點香料及薑黃香，入口會清淡但非常有特色，不油膩，餐廳可以加錢配白飯一起吃雜錦巴東牛肉飯，可以轉黃薑飯/ 椰汁飯或班蘭飯 ，先講青綠色班蘭飯 ，椰汁加班蘭味非常重，絕對單吃班蘭飯也可，極力推薦雜錦飯有巴東牛肉，炸雞蛋，薯仔粒，青豆，椰汁蔬菜及蝦片，一份滿足晒所有慾望，巴東牛肉又腍又入味，辣辣地好開胃餐牌上單是小食已經超過10款，沙嗲串燒豬牛雞都有，其實所尼春卷，炸薯仔餅都是印尼特色菜之一煎粟米餅（3件），粟米，椰菜絲，甘筍，每一件都係金黃色，咬一口，又香又脆，老少咸宜，印尼華僑朋友告知，她在家中經常吃的一道菜印尼菜雖然不普及，但傳統特色及味道100分
印尼，世界香料國家之一，銅鑼灣近糖街會比較多印尼餐店，普遍只會想到印尼蝦片，印尼撈麵，其實印尼菜仲有好多傳統特色菜好食
Kampoeng餐廳位於地庫，地面有一家印尼食品檔，蝦片，糕點，炸物，香料，飲品應有盡有
走到地庫餐廳，空間非常大，平日的晚上客人會比較少，星期六日應該會比較墟冚
梳多雞湯是印尼官方認定的五大國民美食之一，淺黃色的湯頭是因為加上薑黃，湯內有雞肉絲，雞蛋，粉絲及椰菜絲
雞湯味道帶點香料及薑黃香，入口會清淡但非常有特色，不油膩，餐廳可以加錢配白飯一起吃
雜錦巴東牛肉飯，可以轉黃薑飯/ 椰汁飯或班蘭飯 ，先講青綠色班蘭飯 ，椰汁加班蘭味非常重，絕對單吃班蘭飯也可，極力推薦
雜錦飯有巴東牛肉，炸雞蛋，薯仔粒，青豆，椰汁蔬菜及蝦片，一份滿足晒所有慾望，巴東牛肉又腍又入味，辣辣地好開胃
餐牌上單是小食已經超過10款，沙嗲串燒豬牛雞都有，其實所尼春卷，炸薯仔餅都是印尼特色菜之一
煎粟米餅（3件），粟米，椰菜絲，甘筍，每一件都係金黃色，咬一口，又香又脆，老少咸宜，印尼華僑朋友告知，她在家中經常吃的一道菜
印尼菜雖然不普及，但傳統特色及味道100分
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