
印式菜角即點即炸,上桌時熱辣辣,輕輕一咬,外皮炸得非常香脆,裡頭包裹的主要是咖喱薯蓉,再蘸少許薄荷醬同吃,是一道既香口又好吃的小食。

串燒免治羊肉卷放在燒紅的鐵板上奉客,上桌時發出醬汁在鐵板上蒸發的滋滋聲響,眼前彌漫着一片蒸氣,實在吸引。免治羊肉吃起來很鬆化,不過羶味頗為濃烈,可以擠少許檸檬汁去減輕羶味。另外,墊在底下的洋蔥吸收了肉香及醬汁的味道,當然也不能錯過。

數年間已吃過店家不少咖喱款式如乾汁咖喱牛腩及咖喱魚等,而當中重覆翻點來吃的就只有蕃茄牛油咖喱雞。以匙羹一舀,咖喱質感濃稠,入口既香濃惹味,而且帶有蕃茄的酸甜味道,這份酸甜正好中和了咖喱的辣味,跟我一樣不嗜辣者大可揀選這個香而不辣的選擇。雞件雖然是雪藏貨色,但肉質仍見軟腍,跟香濃的咖喱一起燘煮過,味道不錯。


套餐可選印度香飯或白飯,既然來到印度餐館,首選當然是印度香飯。印度米的米身修長,口感較為硬實及乾身,拌些咖喱汁同吃味道更為討好。另外,套餐還包括烤餅,外層烤至帶點焦脆,裡頭煙韌,徒手把烤餅撕成小塊,再沾少許咖喱汁,吃起來更有風味。
在我而言,店家做的咖喱辣度剛好,但對嗜辣的女友來說,卻嫌辣味太薄弱。這夜我倆點的是$158的二人套餐,還包括兩杯餐飲,而且不設加一,絕對是既有質素又抵吃的印度菜選擇。






