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2023-04-09
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灣仔地鐵站出口旁的這間中華小館，中式的裝潢🥢將懷舊菜式結合新派製法，重新演繹每一道中菜，精緻得讓人不禁都先拿起手機打卡一番📸而即叫即制亦令打卡後的菜式保持熱辣辣🥢 燒味雙拼香脆燒腩仔拼脆皮叉燒💕燒腩仔皮脆香口，而叉燒的外面亦帶微脆，兩者皆肉質爽彈而不油膩👍🏻🥢 遍地黃金蝦蝦笑彈牙的大蝦沾滿了微香辣的醬汁🔥最令人驚艷的是旁邊的鍋巴😳香脆帶點金沙蛋黃味👍🏻🥢 鳳凰展翅小黃魚黃魚對半切開再炸脆，外酥脆而內嫩滑👍🏻保持魚的鮮味，可配上炸蒜及香脆紫蘇葉一起吃🥢 豬筋撈粗撈起配花椒油豉油王撈麵底拌入花椒油帶麻香、豬筋軟腍，配切細絲的香蔥、薑絲、芽菜等一起吃非常不錯👍🏻*茶芥$15/位🚩 想睇多啲好玩好食推介，即刻follow我既ig page 🔗 soyum_sogood
🥢 燒味雙拼
香脆燒腩仔拼脆皮叉燒💕燒腩仔皮脆香口，而叉燒的外面亦帶微脆，兩者皆肉質爽彈而不油膩👍🏻
🥢 遍地黃金蝦蝦笑
彈牙的大蝦沾滿了微香辣的醬汁🔥最令人驚艷的是旁邊的鍋巴😳香脆帶點金沙蛋黃味👍🏻
🥢 鳳凰展翅小黃魚
黃魚對半切開再炸脆，外酥脆而內嫩滑👍🏻保持魚的鮮味，可配上炸蒜及香脆紫蘇葉一起吃
🥢 豬筋撈粗撈起配花椒油
豉油王撈麵底拌入花椒油帶麻香、豬筋軟腍，配切細絲的香蔥、薑絲、芽菜等一起吃非常不錯👍🏻
*茶芥$15/位
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