epicure_888
重口味拉麵之王- 豚王
epicure_888
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2021-08-08
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以前為咗食豚王拉麵,真係排足一個鐘都願意。自從一蘭拉麵同埋好多過江龍進軍香港之後,都未食過豚王,星期六晚大約7:30,在中環搵食,路過豚王,裡面竟然無客,我仲以為佢哋收咗舖,後來才來了幾枱客。




拉麵有五款,包括豚王(原味)黑王(墨魚汁)赤王(辣味)、翠王(芝士和羅勒汁)和期間限定。

個人口味選擇:

湯底可以選擇醬油多少、香味油濃淡、蒜蓉多少。
义燒可以選擇腩肉或肩肉,或唔要。
配菜可以選擇蔥或椰菜。
唐辛醬可以選擇1辛至10 辛。
麵種類可以選擇幼麵或扁平麵,亦可選擇軟硬度。





我哋揀咗赤王同黑王,另加溏心日本蛋。


赤王,少香油、普通蒜蓉、腩肉、硬幼麵。
1辣的赤王,食得辣嘅人,1辣係好普通。
湯底濃郁,辣得嚟好香,麵硬唔夠爽口。

赤王
赤王
$96



黑王,普通香油,多蒜蓉、腩肉,軟扁平麵。
麵太林,下次都係揀返普通硬度。
湯底濃郁但無辛王咁香。

溏心蛋必叫,蛋黃汁流哂出嚟,勁正❤️($17)

黑王
黑王
$96



腩肉好薄,半肥瘦,口感好淋好軟身。
下次試吓肩肉可能無咁肥。




湯底味濃,所以要叫罐啤酒飲吓
札幌啤酒$26

札幌啤酒
札幌啤酒
$26


總結:我鍾意重口味,所以接受到濃郁湯底。如果同一蘭比較,一蘭個湯底如果唔加辣,其實係唔夠香只係鹹。 䐁王有五款選擇,而且唔洗自己係門口買飛,所以我還是會覺得䐁王比較優勝。 埋單無加一,每人$117.5。

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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4
Taste
3
Decor
3
Service
4
Hygiene
3
Value
Recommended Dishes
赤王
$96
黑王
$96