Wa Shou Yakiniku

當日原本想試試walkin壽司郎，可是已截飛，只好在附近找餐廳食飯，最後在附近看到這家日式燒肉店，看上去不錯便決定一試

2

餐廳看上去隱蔽，實際上距離佐敦站只需2分鐘步程

位置：
位於拔萃女書院旁邊，附近有永安百貨，雖說看上去有點隱蔽，但從港鐵佐敦站B2出口走路只需約2分鐘，算是方便的地方

3

餐廳寛敞，枱陶瓷爐是由日本訂造

環境：
餐廳面積不少，座位多，而據侍應說餐枱連陶瓷爐均是由日本定製，爐邊設有多個抽風孔，因此餐廳沒感覺到油煙，不會令衣服留下燒烤味，值得一讚

服務：
侍應每上一道菜都會介紹菜名或解釋食材，有些更會推薦適合的醬料。侍應注意到我們不懂燒，更會主動幫忙燒，亦會不時跟客人互動，非常貼心

食物：
燒肉店當然是主打牛肉，這裡用上較高級的美國Prime牛肉及日本和牛，餐廳亦有供應豬、羊、雞及海鮮，選擇有不少

2

安曇野豆腐，配大量沙律菜及玉米粒，以胡麻醬調味

$68

日本安曇野豆腐沙律（胡麻醬） $68
一大碗的沙律，用上出名軟滑及充滿豆香的安曇野品牌豆腐，放入大量沙律菜及玉米粒，倒入胡麻醬，非常清新開胃

2

包括美國Prime牛小排、日本國產A4和牛肉眼及美國Prime牛角切三款牛肉的套餐

$630

牛魔再現（$630）
這是一份2人牛肉燒肉套餐，包括3款牛肉：

2

油脂分佈平均，牛味重

美國Prime牛小排～油脂分佈平均，燒出來肉香味重，吃得出是較高級的牛肉

2

油花十足，燒後入口即融

日本國產A4和牛肉眼（100g) ～油花十足，入口即融，口感滿足

2

切成一口尺寸，燒出鮮嫩軟滑

美國Prime牛角切～切成一口尺寸，牛燒出鮮嫩軟滑，亦同時充滿牛肉香

2

豚肉薄切，燒出來香而豬肉味香

$84

豚腩肉（鹽燒）（$84）
用鹽醃製的豬肉，切得很薄方便燒烤，燒完把豬肉油脂迫出後，肉香嫩滑，不會老韌

2

要混入黑松露、蒜蓉及牛油一起燒，非常香帆立貝亦鮮甜嫩滑

$96

日本國產帆立貝（$96）
帆立貝混入黑松露、蒜蓉及牛油，侍應說要燒完一面變成白色才反轉燒，燒過後有濃濃的蒜香，牛油令帆立貝更滑，加上本身的海鮮味，實在大滿足

2

用海膽炒的，內含蝦肉及鮮貝，配合正文魚籽，豐富美味

$138

三文魚籽海膽炒飯（$138）
加點了這款炒飯，海膽混在飯內一起炒，所以帶有很香海膽鮮味，而飯內有大量蝦肉及鮮貝增添了不少口感，加上粒粒可以融在熱騰騰米飯中的三文魚籽，異常美味

2

選了不同口味的特飲，很清新

$28

芒果特飲/蜜瓜特飲（$28）
我和太太選了兩款不同口味的特飲，食燒肉喝點清新的飲料也不錯

2

整餐的帳單

總括而言，這家日式燒肉店食材看得出是比較好，所以燒出來都很好味，加上環境的確比其他燒肉店清新舒適，喜歡燒肉的朋友不妨考慮試試