Hei Law
過淋的抹茶流心吐司 或許有更好的選擇
Hei Law
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2018-07-05
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第一次光顧,稍為看了 openrice 的食家推介,其中最為吸睛的甜品便是抹茶流心吐司。
賣相亮眼 ,切開時,抹茶如瀑布一樣流出,滿足相機食先的食家。

抹茶雪榚甜而苦,兩者中和,上等。

吐司被抹茶浸得十分軟淋,感覺浪費了原來香脆可口的吐司。

抹茶偏苦,多吃幾口, 便吃不出味道,旁邊的杏仁片或雪榚可以清清抹茶的苦,
建議將抹茶雪榚與抹茶混和一起吃,用雪榚的甜中和苦味。

流心效果一流,但過多的抹茶流心令吐司過淋,失去口感,整體味道偏苦。

拍照的一刻很美麗,抹茶流出後,一塌糊塗,這是流心永遠的痛。
抹茶流心吐司
抹茶流心吐司
$48
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2
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
1
Value