
上到3樓,到達金御的店面。

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由於小弟入座時間約下午3時。故店內有空位,部長很快便安排我們入座。接過點心紙後,下午茶時段的粉麵飯真的很便宜。故我們點了一些點心和一個炒飯。
第一款上菜的是高湯北京水餃。由於此點心是特價點心,故抱著試試的心態,當然對它的期望不高。一試後,果然不出所料。高湯基本就是鹽加水,咸得過份,亦沒有什麼肉類鮮味。餃子方面比較正常,但吃得出餃子煮的時間過多,餃皮開始煮爛了,吃下去口感就是一堆粉狀。所以,我們吃了一兩顆就把它們放到一邊了。

接下來是鮮蝦炸雲吞,這道炸點終於為我帶來驚喜。首先在外層方面,由於是剛剛炸起,外層非常香脆,色澤金黃,口感酥脆。

吃下去才見真章,平時酒樓用在炸雲吞上的蝦很細隻,基本上是吃外皮多過吃蝦。但店家的炸雲吞竟可吃出一隻大蝦,加上蝦的鮮味十足,可說十分足料。

再來是豉味蒸鳳爪,味道感覺上與一般酒樓無異。唯一抵讚的是它的份量比其他酒樓的多,十分足料。

特價的上海小籠包,味道一般。敗筆之處是包皮太厚,湯汁欠奉,口感有點黏牙。

最後一道是迷利福建炒飯。但它一點也不迷利,我們最後也是吃不完。炒飯抵讚之處在於它十分足料,雞肉、蝦、香菇的份量十足。芡汁方面卻略為過火,芡汁份量過多,令整碟炒飯過濕,而且亦略為咸了一點。
整體來說,該店成績比預期略低。也沒有佐敦分店的火爐溫著茶水,另外服務態度亦略有不足。傳菜多次上錯菜,我跟他說沒有點,他竟然直接把電腦點菜單掉在我面前說跑掉了。




