拉麵來 (Closed)

本身好喜歡吃拉麵，這家得獎日本拉麵店收藏已久，今日經過大坑，便試一試。餐廳有期間限定拉麵，本身的拉麵款式也不少。小食款式不少，餃子更是自家製，令我忍不住想試一試。餐牌也是悉心設計，手繪風的設計，十分有趣。⭐️牛舌牛尾湯拉麵$108這碗牛舌牛尾湯的湯頭非常清澈，喝起來味道卻很濃郁，就像在喝牛尾湯。厚厚的牛舌，牛味很突出。配料有筍、香蔥，筍十分爽脆，麵條用的是幼麵，入口爽口彈牙，原來是自家製，難怪跟外面吃到的不同！⭐️熊本黑蒜油豚骨湯麵$92這碗黑蒜豚骨湯拉麵，加上配料木耳絲、蔥、炸蒜、黑蒜油。我先嚐一口湯頭，入口非常濃郁的黑蒜豚骨味，非常香濃。另外還有兩片炙燒叉燒，薄薄一片，經過炙燒十分香。⭐️自家製餃子$40餃子表面煎得香脆，裡面的餡是肉，肉經過攪拌以後，入口細緻點。⭐️免治雞軟骨串$34軟骨串入口還有碎碎的雞軟骨口感，加上柔嫩的雞肉，很不錯。⭐️一隻日本溏心蛋$17⭐️火炙燒叉燒$25⭐️激辛肉團子$25麻辣肉團子，能吃辣的才可以吃，因為味道真的很辣，可以放在湯底攪拌。