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2018-05-30
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朋友帶路先知蘭桂芳附近有間日本菜，主食鐵板燒同日本料理，環境優雅舒服，2人好寬敞的卡位，同朋友傾計食飯一流。前菜送上鱈魚片，小薄片好鬆脆，有淡淡鱈魚香，伴少少沙律醬，好香口的前菜。這個天時，有什麼好得過叫一枝啤酒解暑?! 呢度有生啤同枝裝，選了枝裝的Sapporo premium beer，比較清淡，啱我，最impress既係隻金屬杯真係好夠凍，未飲都消暑了。枝豆，唔會太多鹽，微溫，軟硬亦剛好。鐵火卷，即吞拿魚卷，雖然係卷物，都食得出吞拿魚的鮮甜，而且沒有筋，肉質柔軟都係夏天精選，天婦羅配冷蕎麥麵。蕎麥麵的質地都幾彈牙，天婦羅好齊全，蝦、蕃薯、茄子、南瓜、青椒，上檯剛炸好，炸粉鬆脆微熱，蝦身爽口實肉，証明一定係新鮮既。日本近江牛係日本最本最有歷史既和牛，見到就好想食啦有燒、壽喜鍋等幾款食法，選了壽喜鍋，甜的湯底配以蔬菜菇菌類。和牛100g都有6，7片，肉質果然無令我失望，好鬆化，有牛香，配埋蛋漿食，nice~整體都見到餐廳既質素，但最喜愛既，竟然係鰻魚飯，一打開已經好吸引，盛滿了12片厚身鰻魚，看是剛燒好的，特意唔上汁，仍可保留魚皮魚肉的微脆。咁厚身肥美的鰻魚，看也看得出是新鮮烤的，絕
前菜送上鱈魚片，小薄片好鬆脆，有淡淡鱈魚香，伴少少沙律醬，好香口的前菜。
鱈魚片
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這個天時，有什麼好得過叫一枝啤酒解暑?! 呢度有生啤同枝裝，選了枝裝的Sapporo premium beer，比較清淡，啱我，最impress既係隻金屬杯真係好夠凍，未飲都消暑了。
Sapporo premium beer
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枝豆，唔會太多鹽，微溫，軟硬亦剛好。
鐵火卷，即吞拿魚卷，雖然係卷物，都食得出吞拿魚的鮮甜，而且沒有筋，肉質柔軟
鐵火卷
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都係夏天精選，天婦羅配冷蕎麥麵。蕎麥麵的質地都幾彈牙，天婦羅好齊全，蝦、蕃薯、茄子、南瓜、青椒，上檯剛炸好，炸粉鬆脆微熱，蝦身爽口實肉，証明一定係新鮮既。
天婦羅蕎麥麵
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日本近江牛係日本最本最有歷史既和牛，見到就好想食啦有燒、壽喜鍋等幾款食法，選了壽喜鍋，甜的湯底配以蔬菜菇菌類。和牛100g都有6，7片，肉質果然無令我失望，好鬆化，有牛香，配埋蛋漿食，nice~
日本近江和牛壽喜燒
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整體都見到餐廳既質素，但最喜愛既，竟然係鰻魚飯，一打開已經好吸引，盛滿了12片厚身鰻魚，看是剛燒好的，特意唔上汁，仍可保留魚皮魚肉的微脆。咁厚身肥美的鰻魚，看也看得出是新鮮烤的，絕對不是現成的來貨已煮版本。食落肉身真係肥美爽脆，呢個食鰻魚飯既感覺，香港真係好少有。飯上有鰻魚汁，味道亦剛好，唔會太咸。鰻魚飯一向是我至愛，呢個可算是我的top 1 picks!
鰻魚飯
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好滿意的一餐，好滿足，整體都好食，亦看到日本料理的用心，食到我最愛的鰻魚飯同近江和牛。服務亦周到，適時但又有空間的服務，值得一讚。
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