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2019-03-23 26 views
新年過後要開始搵下朋友聚一聚,今晚收工後到公司附近的「申子居酒屋」與友人食晚飯,有一次行過黑布街,見這間日式居酒屋門外牆身鋪上灰色水泥磚,轉角見到牆身的塗鴉的畫畫的好美,畫了一個日本相樸手,所以引起了有「申子居酒屋」注意,平時我都喜歡食日本菜,所以決定與友人來到一試。店內分了兩層,地下是廚房及近吧的座位,店家安排了我們上一層的座位,樓上會比較寬闊,有沙發位、卡位及較大的日式座位(要除鞋入座),主要都是木系的裝潢為主,牆身排了一些日本的掛畫,有濃厚的日式居酒屋氣派。餐牌上除了有飲品選擇,食物方面有前菜、刺身、壽司、燒物、炸物、佐酒小食、沙律、一品料理、串燒、天婦羅等......先來一份蟹肉蟹子牛油果沙律$78,沙律菜非常新鮮,色澤翠綠,配上微酸的沙律汁,吃起來帶點開胃爽口,再有切粒香滑的牛油果及粒粒卜卜脆的蟹子,帶出多重的口感層次,也不錯。串燒方面先來自家手打免治雞肉棒$45,仍保留了雞肉肉汁,咬下已是啖啖肉,蘸點以日本雞蛋及秘製醬汁來食,加倍香滑可口。招待的炸雞皮一定要試,仲要是限量供應,個名改得好美,叫做「黃金聖衣$38」,店方是使用新鮮雞,簡單以日本鹽調味,咬下雞皮都是卜卜脆而帶點
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新年過後要開始搵下朋友聚一聚,今晚收工後到公司附近的「申子居酒屋」與友人食晚飯,有一次行過黑布街,見這間日式居酒屋門外牆身鋪上灰色水泥磚,轉角見到牆身的塗鴉的畫畫的好美,畫了一個日本相樸手,所以引起了有「申子居酒屋」注意,平時我都喜歡食日本菜,所以決定與友人來到一試。

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店內分了兩層,地下是廚房及近吧的座位,店家安排了我們上一層的座位,樓上會比較寬闊,有沙發位、卡位及較大的日式座位(要除鞋入座),主要都是木系的裝潢為主,牆身排了一些日本的掛畫,有濃厚的日式居酒屋氣派。

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餐牌上除了有飲品選擇,食物方面有前菜、刺身壽司、燒物、炸物、佐酒小食、沙律、一品料理、串燒、天婦羅等......先來一份蟹肉蟹子牛油果沙律$78,沙律菜非常新鮮,色澤翠綠,配上微酸的沙律汁,吃起來帶點開胃爽口,再有切粒香滑的牛油果及粒粒卜卜脆的蟹子,帶出多重的口感層次,也不錯。
蟹肉蟹子牛油果沙律
$78
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串燒方面先來自家手打免治雞肉棒$45,仍保留了雞肉肉汁,咬下已是啖啖肉,蘸點以日本雞蛋及秘製醬汁來食,加倍香滑可口。

自家手打免治雞肉棒
$45
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招待的炸雞皮一定要試,仲要是限量供應,個名改得好美,叫做「黃金聖衣$38」,店方是使用新鮮雞,簡單以日本鹽調味,咬下雞皮都是卜卜脆而帶點鹹香。


黃金聖衣
$38
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接下來有豚肉鵪鶉蛋$26及軟芝士黑豚卷$28,前者豚肉都好鬆化,豚肉包裹著鵪鶉蛋,一口在嘴里爆蛋黄,配搭都幾特別。後者軟滑細緻的軟芝士入口即化,再夾雜肉味濃郁的黑豚肉,肉質爽口,肉汁及內裡的芝士馬上溢出來,濃厚的肉味及絲絲芝士香也已經沖擊我的味蕾。

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豚肉鵪鶉蛋$26及軟芝士黑豚卷$28
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另有一款店中的招牌之一就是吉列千層豚肉(原味)$146  ,除了原味店方仲出了一款芝士味,我地選擇了前者,真是夠晒份量,吉列包裹著豚肉,將較薄身而肥瘦均稱的豚肉片捲起再上粉炸香,賣相有點似千層卷,肉感較鬆化有咬口,也鎖起了不少肉汁,豚肉味道十分濃郁,外層也炸至金黃脆口,吃來沒有一點油膩,必食推介。

吉列千層豚肉(原味)
$146
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吉列千層豚肉(原味)
$146
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吉列千層豚肉(原味)
$146
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來到居酒屋,也會吃一點天婦羅,我們就點了一份雜錦天婦羅盛$148可以每款天婦羅試一些,南瓜、茄子、金菇、蝦,天婦羅粉漿唔太厚  ,薄薄的炸漿令口感更脆口 ,而且剛炸起香噴噴。

雜錦天婦羅盛
$148
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友人較喜歡食茶漬飯,她選擇了海膽茶漬飯$138 與我一同分享,茶漬飯是把熱茶加進米飯來吃,做成了一個泡飯般。海膽茶漬飯的飯上鋪了蟹籽、紫菜碎及海膽,將清香的茶味倒入飯中, 香氣四溢,清新的茶香沒有淹蓋海膽的鮮味。再者海膽份量十足,味道甘甜,口感也細滑,仲有蟹籽在口腔中爆破,有卜卜脆的口感,非常滋味豐富。
海膽茶漬飯
$138
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海膽茶漬飯
$138
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飯後點了一杯飲品,西尾抺茶$38上枱時會分成抺茶粉及熱水,客人自行沖調,我也可以玩下茶道 ,抺茶味道相當清香,少澀口而且整體清爽的芳香,飲落甘香順滑!
西尾抺茶
$38
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西尾抺茶
$38
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店員服務有效率,也主動介紹菜式給我們,而且態度親切有禮,地方環境又舒適,我們也推薦旺角的食物有水準的居酒屋!!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-03-13
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$400 (Dinner)
Recommended Dishes
蟹肉蟹子牛油果沙律
$ 78
自家手打免治雞肉棒
$ 45
黃金聖衣
$ 38
豚肉鵪鶉蛋$26及軟芝士黑豚卷$28
吉列千層豚肉(原味)
$ 146
吉列千層豚肉(原味)
$ 146
吉列千層豚肉(原味)
$ 146
雜錦天婦羅盛
$ 148
海膽茶漬飯
$ 138
海膽茶漬飯
$ 138
西尾抺茶
$ 38
西尾抺茶
$ 38