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2015-08-13
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開始前，當然要看一看我的dream man again, again, again！我承認我是Jamie Oliver的擁躉，他開餐廳還會聘請很多n無青年，上次3月在ig看到不少人成功「捕獲」他，唉，心傷。喜歡Jamie Oliver，每次遇上都叫人抨然心動。看過Jamie下廚都會被他的生動有趣烹飪吸引。男人真的這樣煮，這樣做，真的非常吸引，好charm。輕鬆，容易，好像為每個女士入廚表演。提起Jamie Oliver，他有5個餐廳品牌，而我記得前度Ｗ故鄉在英國Kent，所以想起前度Ｗ把偶像大人的分店當成飯堂，還有他，真的好像很記得我喜歡Planks，因為我看見Planks，心情會自動變好。記得有次從他家駕車到 到St. Paul's Cathedral做彌撒，走到對面的 One New Change吃午餐，就是Barbecoa，都是Jamie Oliver旗下的分店，吃罷就不想開車了，就想找公交回家。Barbecoa的菜式太dull，感覺、味道都沒錯，錯就錯在我不喜歡dull。所以我喜歡乘公交，看看路人，看看乘客，所有東西進入眼簾，進入記憶。所以我比較喜歡簡單，便宜的Jamie's
開始前，當然要看一看我的dream man again, again, again！我承認我是Jamie Oliver的擁躉，他開餐廳還會聘請很多n無青年，上次3月在ig看到不少人成功「捕獲」他，唉，心傷。
喜歡Jamie Oliver，每次遇上都叫人抨然心動。看過Jamie下廚都會被他的生動有趣烹飪吸引。
男人真的這樣煮，這樣做，真的非常吸引，好charm。輕鬆，容易，好像為每個女士入廚表演。
提起Jamie Oliver，他有5個餐廳品牌，而我記得前度Ｗ故鄉在英國Kent，所以想起前度Ｗ把偶像大人的分店當成飯堂，還有他，真的好像很記得我喜歡Planks，因為我看見Planks，心情會自動變好。
記得有次從他家駕車到 到St. Paul's Cathedral做彌撒，走到對面的 One New Change吃午餐，就是Barbecoa，都是Jamie Oliver旗下的分店，吃罷就不想開車了，就想找公交回家。Barbecoa的菜式太dull，感覺、味道都沒錯，錯就錯在我不喜歡dull。
所以我喜歡乘公交，看看路人，看看乘客，所有東西進入眼簾，進入記憶。
所以我比較喜歡簡單，便宜的Jamie's Italian。
回到香港，想起他，我就忍不住要到銅鑼灣的Jamie's Italian，不是因為想念，是正面的回憶過去。不是因為我和他吃過Barbecoa，只是因為我很想念英國的空氣。
Jamie's Italian在香港已經一年，訂座仍然難，所以我選擇閒日下午朝聖一番。
Jamie's Italian的賣點就是－－新鮮，手工，以及豐富均衡的蔬果！意大利的parma ham和香腸都是自家製，醃漬得不俗。
環境是完全無得輸了，採光度一流，環境根本和英國Jamie's Italian的餐飲版圖裡，家庭風的代表！全英國大約有35家分店，Jamie's Italian勝在lighting真的沒能挑剔，食物和環境拼上了，就是一幅精美的圖片。
看到Jamie's Italian有全新的Express Lunch menu，就是以Plank款客，每位只需hkd$148！我是最喜歡吃Plank，因為這是我的dream man Jamie Oliver的成名作品。
前菜有薯仔餐湯，或新鮮的風乾火腿烤麵包，通通加入爽口的red roots 沙拉!
沙拉很簡單，但味道絕不簡單，爽口配搭著清洌的醬汁，夏日品味一流。重點推介是薯仔餐湯！是把一整個薯仔磨成蓉，再煮成湯，加入忌廉，口感稠密又滑溜，我知道多喝一定會飽到吃不下，但真的忍不住來一碗熱呼呼的薯蓉湯！
新鮮的風乾火腿烤麵包！可能因為利用意大利的風乾火腿，肉質比較細膩，而且有柚木香，正是風乾火腿脂肪獨有的芳香。
主菜則是5款選1，我和bunny選了「焗三文魚配檸檬乳清芝士」和「意大利牛扒配香脆薯條」!「焗三文魚配檸檬乳清芝士」
我自己在家也很！喜歡用 檸檬 焗三文魚，這裡的 焗三文魚超級香！！！ 我懷疑可能因為 迷迭香Rosemary 下得夠多，還有焗三文魚的味道好濃，嫩滑無比的魚，不用蘸醬已經好夠鮮味，甜，味，美。
「意大利肉眼扒配香脆薯條」意大利肉眼扒牛扒味道亦超乎預期，可能因為我不好牛肉，所以看到紅色的牛肉，都沒有大好感。不過這次兩邊煎封的牛扒，外脆焦香可口，肉嫩，的確令人心動。口感豐盈的牛扒，極度細膩，medium rare真的是脂肪變成油。另外，幼身薯條特別香脆，令人喜出望外。
另外點了一人份量的seafood plank當成獎勵自己的一次小里程碑，seafood plank有碎冰上的三文魚和獅蚶！扒開獅蚶外殼，血紅的蚶肉味道鮮甜無比。
seafood plank內容還有很多，包括蟹肉法包，蟹肉鮮味，法包香脆，啖啖蟹肉!不得了！
整個畫面真的好治癒！女生來Jamie's Italian真的會治療到失戀的心痛，加上員工的服務之好，整個人好像到了倫敦，不再想著香港的事！
還有我們最愛的fish and chips!「脆」味非凡，實淨魚肉，潔白又鮮甜，皮脆肉多的手指，魚肉炸完仍然十分滑溜！
飲品方面，我選了espresso martini (hkd$65) 和另加$48的招牌Tiramisu! espresso martini (hkd$65) 漂浮在泡沫上面的三粒咖啡豆，分別代表愛情，財富和幸運，真的好好意頭。
我指，意大利的意頭。
別笑，這個可是超好喝的！ martini上有一層好香好creamy 好滑的奶泡，滿滿都是咖啡香的cocktail！
Kahlua和espresso 的結合，加上豐厚的泡沫,這就需要質量好好的咖啡了，所以值得一叫再叫！
Tiramisu每天現場新鮮製作，手指餅吸收了極濃郁的咖啡，配上一層又一層的Mascarpone芝士，甜度低，而且多吃不膩！揉合了了咖啡的Mascarpone，口感很滑溜！
我則選了very berry mariti，包含了新鮮的mixed creme de mure , vodka, raspberry, puree和 dash of lemon juice，味道清新，入口很爽！raspberry的味道和creme de mure 非常合拍，因為裡面有氈酒及黑莓成份，帶一點苦，但味道十分清新，賣相和口味 都可以拿個滿分！
朝聖位，相信很多粉絲都已經到這裡，以50年代的英國toilet為主題，非常吸引眼球！
走進Jamie Italian 的重要一PART，全球分店採用英國重量級殿堂級馬桶品牌Thomas Crapper！印上Thomas Crapper & Company Ltd 的馬正是走復古風，過一萬港元的馬桶，最緊要是欣賞這個白色的沖廁把手，盛惠三千港元！
選購時間，又到了每次必逛的時間，下樓買了本書，哈哈，我都不知道何時有空入廚了。
下次預告，我想試試這個少爺麥啤！
一問之下，店員姐姐說Oliver 親自設計的食譜超過2000個，因為Oliver 希望所有員工都能清楚了解食材，加上餐廳團隊不怕麻煩的堅持，Jamie's Italian的食物質素才能夠在這些年得以維持水平，一年人事幾番新，Jamie's Italian的銅鑼灣店真的令人百去不厭！
Other Info. :
i Love the staff so much!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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