九記牛什粉麵

難得到銅鑼灣街市，當然要幫襯讀書時期最愛的九記。

由於這裏的座位較平常餐廳的多，所以讀書時候通常會一大班同學一起來。這裡環境沒有太大變化，由以前到現在都不變的，一定要長長的人龍！

點了牛筋、豬紅、大腸 油麵，這裏每碗面都會附送一粒炸雲吞。在這裡用餐最好先搵位，再派代表出去買。大家都先排隊點菜然，後付款，再拿回座位慢慢吃！

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豬大腸乾淨肥美，煙靭有咬口。朱紅滑嘟嘟，有點甜甜的味道。

牛筋軟腍，膠質豐富，非常入味。