sarahyeah
身處日本般的非凡居酒屋
sarahyeah
Level 4
2023-04-02
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Happy Friday之夜同老公黎左呢間朋友介紹既居酒屋(我見googlemap 未有介紹已經全場爆滿,好彩早d 到,下次再去要book定!)

佢有分戶外同室內場,室入播住傳統日本音樂,主廚/店長etc 一路認真工作亦不忘與新舊客戶傾偈,真係好relax 氣氛好好


是晚開左支金紋,店員會幫你一路會雪住慢慢飲,我地為左打卡拎左出黎影呢張相


今晚所有食既食物都好少係香港居酒屋食過,好值得推薦,好似螢光魷魚漬,味噌蒜頭漬,鮟鱇魚肝奈良漬。。。(食左好多)

下面幾個印象最深

灸燒和牛卷-入口即化既和牛包住d 夾口既牛蒡,想像唔到咁match


燒日本雞肝-主廚專登問我地燒到7成熟ok 嗎,表皮香脆 中心軟熟juicy


日本豆腐-完全想像唔到豆腐係咁既口感同有層次,見周圍既熟客都order跟住叫,真係好正!


熏烤鰹魚-最eye catching 既食物,周圍都有佢既poster🤭 主廚一準備時大家都團住佢影相,因為我坐bar檯,睇住佢由劏>燒>冰涷>切,好有食高級日本料理既感覺


d串燒全程有呢個野腔住,keep 住溫度又俾你慢慢飲酒傾偈,100分的居酒屋!
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value