🔹自家製麵包
▫️雙色薄脆
設金黃色及墨黑色兩種薄脆，搭配細滑ricotta cheese，酸甜番茄香氣與濃郁奶香，接連在口中緩緩蕩漾開去😌
▫️Sourdough
新鮮出爐暖笠笠，搣開嗰陣散發絲絲白煙，微蘸意大利有機初榨橄欖油，入口暖暖的且外脆內軟，麵包控大喜💓
🔹Aomori Tuna Tartare
青森吞拿魚🐟🩵 燈籠椒、青瓜切丁，混合開胃醬汁，清新又輕盈，配上香脆可口的自家炸pasta，層次分明😙
🔹Hokkigai Tagliolini
北海道北寄貝很是清甜且軟嫩，自家製意粉非常出色，質感彈牙又不俗掛汁力，汁醬糅合惹味蒜香及清酒，味道爽而豐富，令人難忘，與北寄貝完美平衡🤤
🔹Sea Urchin Risotto
馬糞海膽creamy鮮甜，risotto大大粒，口感煙韌，味道濃郁且帶溫和香草氣息🌿
🔹Challans Duck Breast
法國Challans鴨胸肉質鮮嫩多汁，鴨皮脆口帶迷人五香粉，伴菜精緻，有露筍、藍莓、炸粟米餅，藍莓很特別😚
🔹Pear Tart
撻皮酥脆有空氣感，配搭微甜梨醬、杏仁醬、意式雪糕，為晚餐畫上完滿句號🥰
